Pan Pizza
Pan Pizza…Favolosa focaccia ideale per essere farcita, con tutti gli ingreienti che vogliamo, dal salato al dolce… Il pan pizza si prepara in un attimo, facendo solo attenzione ad alcuni passaggi, ma vi assicuro che oltre ad essere ottimo, pieno di areolature, e morbidissimo, se invitate amici e/o parenti a…
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Pane alle cipolle
Pane alle cipolle Vi presento questo splendido pane alle cipolle, ottimo per le giornate fredde, autunnali come in questo periodo, ma valido tutto l’anno per pranzi o cene con gusto. Vediamo cosa serve per il pane alle cipolle: Ingredienti per circa 6 panini di pane alle cipolle o due…
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Conchiglioni vegan
Conchiglioni vegan… estivo e vegetariano! Quando sia ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare ad un bel piatto di pasta, soprattutto un piatto leggero, si roccorre ad esaminare il frigo e… ecco a voi i miei conchiglioni vegan! Vediamo cosa ci occorre per preparare i conchiglioni vegan: Ingredienti…
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Calamarata Siciliana
Calamarata Siciliana…Vi presento un piatto che ho mangiato a Palermo diversi anni fa, in un ristorantino tutto tradizione! Ho cercato di riprodurla con ingredienti piu locali ma altrettanto buona. Vediamo cosa ci occorre: Ingredienti per due persone: 200 g di pasta calamarata 1 melanzana piccola 1 pomodoro ramato 1 spicchio…
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Pasta con zucchine gamberetti e stracchino
Pasta con zucchine gamberetti e stracchino La Pasta con zucchine gamberetti e stracchino è un piatto gustoso, saporito, essenzialmente facile, adatto per i pranzi o cene tra amici, e che figura! Vediamo cosa ci occorre per preparare la Pasta con zucchine gamberetti e stracchino Ingredienti per due persone per le Penne…
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Risotto alla pescatora
Il Risotto alla pescatora sono un primo piatto sfizioso e ricco di gusto. Ricetta perfetta per portare il sapore del mare in tavola. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione del Risotto alla pescatora. Ingredienti Riso Arborio 400 g (in alternativa riso Roma o Carnaroli) Calamari 300 g Cozze 500…
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Spaghetti allo scoglio
Spaghetti allo scoglio Ecco a voi questo strepitoso piatto: Spaghetti allo scoglio! Premettendo che uno dei piaceri e fortune di abitare vicino il mare, è quello di frequentare spesso le spiagge e i locali costieri, e si incontrano tante persone, tra cui il mio amico Mario, pescatore e lupo do…
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Pennette alla crema di carciofi
Le pennette alla crema di carciofi sono un primi piatto semplicissimo e delicato. Un primo piatto di stagione confortevole e velocissimo. Adatto anche agli scettici.
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Linguine alla vicentina
Linguine alla vicentina Ottimo piatto light, gustoso, economico e di gran effetto!!! Vediamo cosa ci occorre per le Linguine alla vicentina. Ingredienti per due persone per le Linguine alla vicentina: 200 g di linguine o altro tipo di pasta che si desidera (la ricetta originale vuole il formato di pasta Strangozzi) 300…
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Calamarata in giallo
Calamarata in giallo… Siamo in primavera, il caldo il sole il mare… ecco a voi la calamarata in giallo! Ingredienti per la Calamarata in giallo per due persone 3 calamari medi 200 g di pasta tipo calamarata 100 g di asparagi 1 cipollotto olio evo q.b. sale e pepe q.b.…
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