Una zucca al mare

Una zucca al mare

Una zucca al mare... Quando si ha tempo per preparare un piatto delicato, d’effetto, molto saporito e soprattutto light… ecco che si realizza “Una Zucca al Mare”! Simpatica idea che prevede l’usa di una zucca e fantastici prodotti del mare, come scampi e vongole veraci. Volete vedere come si prepara?… Continua a leggere
Ravioli di cernia

Ravioli di cernia

Ravioli di cernia… e due… ravioli di cernia… Fantastici ravioli riempiti con un fantastico pesce, la Cernia. Vediamo cosa occorre: Ingredienti: per due persone: 200 g di cernia (1 filetto) 250 g di farina 00 2 uovo e 1 tuorlo sale e pepe q.b. olio evo q.b. pomodorini q.b. prezzemolo… Continua a leggere
Tortelli in brodo

Tortelli in brodo

Tortelli in brodo…   Classico piatto della tradizione Italiana, i Tortelli in brodo sono un piatto confortevole per pranzi o cene, o semplicemente per confortarsi in grigio giornate piovose… magari con caminetto accesso… Vediamo cosa ci occorre per i Tortelli al brodo: Per la pasta all’uovo: 200 g di farina 00 1… Continua a leggere