Crea sito

Bomboloni di pasta sfoglia farciti con panna e torroncino

I bomboloni di pasta sfoglia farciti di panna e torroncino sono dei dolci velocissimi da preparare, ma straordinariamente buoni! E’ il dolce perfetto se avete poco tempo, ma tanta voglia di qualcosa di sfizioso e con tanta panna,questa ricetta fa per voi! Velocissima da realizzare è davvero favolosa, anche per una merenda o per un buffet di dolci magari per Carnevale.Vi assicuro che resterete stupiti dalla bontà di questi dolcetti, la cosa divertente, infatti, è che la pasta sfoglia è super versatile e può essere utilizzata in mille modi differenti, basta avere un po’ di fantasia e il gioco è fatto.bomboloni-di-pasta-sfoglia-farciti-con-panna-e-torroncino

Bomboloni di pasta sfoglia farciti con panna e torroncino

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
ml 500 di panna da montate
1 torrone
zucchero a velo
Preparazione:
Stendete la pasta sfoglia e con un coppapasta tagliate dei cerchi della dimensione che preferite,sistemateli in una teglia ricoperta da carta forno,spolverizzateli con zucchero a velo e infornateli a 180° per 15 minuti circa.Montate la panna e alla fine aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo,mescolate bene e mettetela in frigorifero.Toglite i bomboloni di pasta sfoglia dal forno e lasciateli raffreddare,quindi apriteli tagliandoli a metà,riempite un sac a poche con la panna montata e farcite la parte inferiore del bombolone,spargeteci sopra un po di torrone sbriciolato e copritelo con la rimanente metà e continuate farcendoli tutti,sistemateli quindi in un piatto da portata e cospargeteli abbondantemente di zucchero a velo. bomboloni-di-pasta-sfoglia-farciti-con-panna-e-torroncino

Ti piacciono le mie ricette? Seguimi sulla pagina Facebook La Zia Anna Cucina clicca qui per non perderti nessuna novità!

Semifreddo al torroncino con gocce di cioccolato

Il semifreddo al torroncino con gocce di cioccolato è un dolce al cucchiaio cremoso,realizzato con una base di uova e panna a cui si aggiunge il torrone tritato più o meno finemente a seconda dei gusti e il cioccolato a pezzetti.Il semifreddo al torroncino con gocce di cioccolato è un classico che ha sempre un grande successo,potete prepararlo quando avete un pò di tempo e conservarlo nel congelatore,basta tirarlo fuori 30 minuti prima di consumarlo per deliziare i vostri ospiti.

semifreddo-al-torroncino-con-gocce-di-cioccolatoSemifreddo al torroncino con gocce di cioccolato

Ingredienti:

  • con questa dose si ottengono 15/16 pirottine di alluminio
  • gr.400 di torrone
  • gr.400 di panna
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • ml.200 di acqua
  • gr.100 di gocce di cioccolato

Preparazione:
Preparate lo sciroppo mettendo 2 cucchiai di zucchero e ml.200 di acqua in un pentolino,portatelo ad ebollizione a fuoco dolce e fate sciogliere bene lo zucchero prima di spegnere.In una planetaria versate i 4 albumi e montateli a neve ferma aggiungendo a filo lo sciroppo caldo.Montate anche la panna e infine i tuorli con i 2 cucchiai di zucchero avanzati.Tritate il torrone e versatelo nella planetaria assieme ai tuorli montati,amalgamate quindi aggiungete la panna,ancora qualche giro di planetaria e per ultimo unire le gocce di cioccolato e gli albumi montati,amalgamate delicatamente il composto e riempite le pirottine,copritele con la pellicola trasparente e conservateli nel congelatore,avendo l’accortezza di tirarli fuori 30 minuti prima di consumarli.Per servirli capovolgete il semifreddo sul un piatto e decorate con qualche ciuffetto di panna e della salsa al cioccolato.semifreddo-al-torroncino-con-gocce-di-cioccolato

Ti piacciono le mie ricette? Seguimi sulla pagina Facebook La Zia Anna Cucina clicca qui per non perderti nessuna novità!