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Marmellata di prugne con zenzero e cannella

Marmellata di prugne con zenzero e cannella, ricetta semplice e sfiziosa da preparare in casa con il minimo sforzo

marmellata di prugne (1)

Marmellata di prugne con zenzero e cannella

  • Ingredienti:
  • kg.1 di prugne
  • gr.500 di zucchero
  • un cucciaino di zenzero fresco grattugiato
  • un cucchiaino di cannella
  • Preparazione:
    lavate e tagliate a pezzi le prugne,mettetele in una pentola con lo zucchero,lo zenzero e la cannella,mettete sul fuoco e fate cuocere per 40 minuti circa,ogni tanto ricordatevi di schiumare la frutta,quando è pronta,togliete dal fuoco e con il mix ad immersione frullate fino alla consistenza desiderata,versate nei vasi sterilizzati,avvolgeteli nei canovacci e sistemateli in una pentola,coprite con acqua calda e fate bollire per 20 minuti,lasciate raffreddare i baratolli di marmellata a bagno nell’acqua prima di toglierli.marmellata di prugne marmellata di prugne (3)