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Marmellata di pesca noce al profumo di zenzero e cardamomo

Marmellata di pesca noce al profumo di zenzero e cardamomo:una scorta di sole e frutta, da chiudere in un barattolo per goderne del profumo e del sapore nelle fredde giornate d’inverno.

marmellata di pesca noce al profumo di zenzero e cardamomo

Marmellata di pesca noce al profumo di zenzero e cardamomo

  • Ingredienti:
  • kg.1 di pesca noce
  • gr.600 di zucchero
  • un cucchiaino di zenzero fresco grattugia
  • un cucchiaino di cardamomo in polvere
  • Preparazione:

lavate e tagliate a pezzi le pesche,versatele in una pentola con lo zucchero,lo zenzero e il                     cardamomo,mettete sul fuoco e fate cuocere per 40 minuti circa,ogni tanto ricordatevi di                         schiumare la frutta,quando è pronta,togliete dal fuoco e con il mix ad immersione frullate la frutta           fino alla consistenza desiderata,versate nei vasi sterilizzati,avvolgeteli nei canovacci e sistemateli           in una pentola,coprite con acqua calda e fate bollire per 20 minuti,lasciate raffreddare i barattoli             di marmellata a bagno nell’acqua prima di toglierli.marmellata di pesca noce Collagese vuoi saperne di più sul cardamomo clicca qui