L’eleganza del Plin
Questi ravioli sono semplici ed eleganti, ma complessi per la consistenza data dalla loro realizzazione.Ho voluto ispirarmi ad…
Autore: lavitainunportaspezie
Le chicche della Vigilia
...e dal lilla passo direttamente all'arancio!Per il giorno della Vigilia di Natale, che sarà settimana prossima, ho pensato…
Pubblicato inPrimi Piatti, riso e cereali
Gradazioni di indaco
Questo piatto stupisce molto per i colori e i sapori. Ben assortito e bilanciato piacerà sicuramente a tutti.Ricco…
Integral Brown
Questo periodo richiede cibo comfort, vellutato, magnanimo, voluttuoso e godurioso.Io cerco sempre di trovare il "bello" e il…
Involtini o Braciole…?
Diciamo che da quando sto con mio marito per me sono diventate "braciolette", perché in Sicilia si chiamano…
Purple Rice, Purple Rice
La mia filosofia è "unisci ingredienti che ti piacciono e otterrai un risultato strepitoso".Anche se sono ingredienti insoliti…
Pubblicato inFestività
Crema di riso nero e Sautè di cozze
"Ma come hai pensato a questo piatto?"Stavo passeggiando, ad un certo punto ho avuto un flash e ho…
Cotechino e Lenticchie 2.0, il primo
Come seconda idea di riciclo degli avanzi o di utilizzo, vi presento un primo dai caratteri sulla carta…
Cotechino e Lenticchie 2.0, il secondo
Capita spesso che quando si prepara il cotechino con le lenticchie, ne rimangano degli avanzi, oppure semplicemente siete…