Sarà che sono i prodotti del suo orto, sarà che li impana e non li impastella, sarà che ci mette la passione….ma sono BUONISSIMI!!!!!
- Porzioni
- CucinaItaliana
Ingredienti:
· 8 fiori di zucca
· 8 foglie di salvia
· 2 uova
· pane grattugiato
· 50 gr. di Gouda
· olio di semi di girasole
· sale
Procedimento:
Step 1
Sciacquare velocemente fiori e salvia e tamponare bene. Sbattere le uova con un pizzico di sale. Inserire nei fiori un quadratino di formaggio Gouda.
Step 2
Passare i fiori e la salvia nell’uovo e poi nel pangrattato facendo aderire bene ma con cautela per non rovinarli. Friggere in abbondante olio caldo e servire subito.
Step 3
In questo caso sono accompagnati da una salsa yogurt . Potete sostituire il formaggio Gouda a piacere con fontina o latteria o provola.