I fritti di Anna (fiori di zucca e salvia)

Sarà che sono i prodotti del suo orto, sarà che li impana e non li impastella, sarà che ci mette la passione….ma sono BUONISSIMI!!!!!

  • Porzioni
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

·        8 fiori di zucca

·        8 foglie di salvia

·        2 uova

·        pane grattugiato

·        50 gr. di Gouda

·        olio di semi di girasole

·        sale

Procedimento:

Step 1

Sciacquare velocemente fiori e salvia e tamponare bene. Sbattere le uova con un pizzico di sale. Inserire nei fiori un quadratino di formaggio Gouda.

Step 2

Passare i fiori e la salvia nell’uovo e poi nel pangrattato facendo aderire bene ma con cautela per non rovinarli. Friggere in abbondante olio caldo e servire subito.

Step 3

In questo caso sono accompagnati da una salsa yogurt . Potete sostituire il formaggio Gouda a piacere con fontina o latteria o provola.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *