Tempo di preparazione dei muffin 10 minuti, il tempo di pesare zucchero, farina e latte, mischiare un pò gli ingredienti, aggiungere un pizzico di fantasia alla ricetta ed infornare per 20 minuti..risultato? merenda pronta, buona, sana e golosa!
Ingredienti per 16 muffin:
250 gr di farina
250 ml di latte
3 cucchiaini di lievito per torte
125 gr di zucchero
60 gr di burro fuso
1 uovo
Per i muffin al cioccolato:
50 gr di gocce di cioccolato
Per i muffin alle mele:
1 mela
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiaini di semi di papavero
qualche mandorla
Mescolare l’uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso tiepido, il latte a temperatura ambiente e la farina mescolata con il lievito. Mescolare velocemente amalgamando bene gli ingredienti e dividere il composto in due ciotole. Su una aggiungere le gocce di cioccolato, sull’altra ciotola aggiungere i semi di papavero, la cannella e la mela tagliata a dadini.
Prendere una teglia per muffin e mettere su ogni stampo un pirottino. Aggiungere i composti fino ad un terzo dei pirottini. Unire ai muffin alle mele qualche mandorla spezzettata e su quelli al cioccolato altre gocce di cioccolato.
Infornare i muffin a 180° C per venti minuti.
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amore che buoni 🙂
bacino
Grazie cara 🙂
baci baci!!!
ummmmm amor de nada 🙂
Ne prendo un paio!!! grazie cara 🙂
prego..prendi pure!!! 🙂
bellissimi!!! anche io adoro fare i muffins…….te li rubo……. :)))))
grazie!!! li adoro i muffin,ogni volta provo una ricetta diversa e mi piace un sacco sperimentare vari sapori!! e con le mele sono il top 🙂
devo provare! sembrano fantastici!
Lo sono ;-)..soprattutto per quanto sono veloci da fare!grazie..ciao!!!
Ma posso farli anche solo con i pirottini? Senza la teglia da muffin?
Ciao! purtroppo l’utilizzo della teglia è indispensabile, i pirottini hanno il solo ruolo di non far attaccare l’impasto alla teglia. Senza la teglia, rigida, l’impasto invece di gonfiarsi e salire tende ad appiattirsi e “strabordare” perché i pirottini sono troppo leggeri. Puoi però utilizzare i pirottini di alluminio usa e getta che si reperiscono facilmente nei supermercati. Spero di essere stata chiara, per qualsiasi altro dubbio o curiosità ti rispondo molto volentieri. Ciao!! 🙂