Cocktail di gamberi e mela verde in salsa rosa allo yogurt
Il cocktail di gamberi è un piatto gustoso e fresco, io ho preparato una versione estiva e molto leggera, sostituendo... Continua »
Categoria: Pesce
Sautè di cozze al pomodoro e finocchietto
Con l’estate arriva la voglia di mare, di sole, di pranzi all’aperto a base di pesce fresco. Ho preparato il... Continua »
Tramezzini di pane di segale con salmone affumicato e rucola
L’estate è arrivata!! Sono rientrata dall’Irlanda, dove ho trascorso una magnifica settimana ed eccomi qui con una nuova ricetta fresca... Continua »
Tagliatelle con peperoni gialli, tonno e olive nere Kalamata
Non ho certo scoperto l’America, 😆 ma la semplicità degli ingredienti insieme all’eccellenza della pasta all’uovo di Fabianelli fanno di... Continua »
Fusilli allo zafferano con asparagi e mazzancolle
Forse questi sono stati gli ultimi asparagi selvatici della stagione e dopo aver preparato muffin, tagliatelle, frittate e vellutate non... Continua »
Filetti di merluzzo marinati con sughetto saporito di alici capperi e olive
Una ricetta veloce veloce, semplice e gustosa per cucinare il merluzzo sia fresco che surgelato. Filetti di merluzzo marinati con... Continua »
Cestini di crepes al cognac con mascarpone e salmone
I cestini di crepes al cognac con mascarpone e salmone affumicato sono veloci e semplici da preparare, ideali come primo... Continua »
Insalata di salmone
Una cottura leggera e profumata, per questa insalata di salmone fresco.Il salmone è un pesce ricco di grassi “buoni”, gli... Continua »
Gnocchetti al sugo di persico
Un’idea per un primo piatto a base di pesce, gli gnocchetti al sugo di persico sono preparati con un buon... Continua »
Tagliolini al salmone e semi di papavero
I tagliolini al salmone e semi di papavero sono un primo piatto a base di salmone affumicato. La preparazione richiede... Continua »
Crema di mais con scampi
La crema di mais con scampi è un piatto delicato e nutriente. E’ una vellutata preparata con del buon mais,... Continua »
Strudel salmone e crescenza
Questo Strudel salmone e crescenza è un’idea semplice e sfiziosa per un antipasto, magari da servire per un pranzo a... Continua »