Pomodori secchi sott’olio
Con la stagione dei pomodori non poteva mancare la preparazione dei pomodori secchi sott’olio, profumatissimi pomodori essiccati e messi sott’olio,... Continua »
Categoria: Antipasti&Aperitivi
Cannoncini di pasta alle noci ripieni di formaggio di capra con miele al whiskey e pere
Una ricetta insolita, cannoncini di pasta alle noci ripieni di formaggio di capra con miele al whiskey e pere. Un... Continua »
Polpettine di melanzana fritte
Io adoro la melanzana, è in assoluto il mio ortaggio preferito. Mi piace in tutti i modi, al forno, in... Continua »
Cocktail di gamberi e mela verde in salsa rosa allo yogurt
Il cocktail di gamberi è un piatto gustoso e fresco, io ho preparato una versione estiva e molto leggera, sostituendo... Continua »
Tramezzini di pane di segale con salmone affumicato e rucola
L’estate è arrivata!! Sono rientrata dall’Irlanda, dove ho trascorso una magnifica settimana ed eccomi qui con una nuova ricetta fresca... Continua »
Muffin agli asparagi selvatici
Con la primavera arrivano gli asparagi, buonissimi e profumatissimi, soprattutto quelli selvatici, che io ho la fortuna di ricevere per... Continua »
Dischi di polenta al lardo profumato
I dischi di polenta al lardo profumato sono velocissimi da preparare e il risultato è uno sfizioso antipasto o primo... Continua »
Crocchette di patate e surimi
Navigando in internet cercando qualche spunto per cucinare il surimi mi sono inbattuta in queste crocchette di patate e surimi.... Continua »
Cestini di crepes al cognac con mascarpone e salmone
I cestini di crepes al cognac con mascarpone e salmone affumicato sono veloci e semplici da preparare, ideali come primo... Continua »
Torta di sfoglia con broccoli e patate
La stagione fredda regala questa magnifica verdura, il broccolo ed allora perché non preparare una buona torta di sfoglia con... Continua »
Muffin piccanti al salame
Come antipasto, per un buffet o serviti al posto del pane, i muffin piccanti al salame sono preparati con l’impasto... Continua »
Insalata ricca di couscous allo zafferano
Dopo le grandi abbuffate natalizie una fresca insalata ricca di couscous allo zafferano è l’ideale per il nostro organismo. Un... Continua »