Riso venere allo scoglio su crema di fave alla menta
Il riso Venere è una varietà di riso molto profumato dall’aroma inconfondibile di pane appena sfornato e ottimo in abbinamento... Continua »
Mese: maggio 2012
Sedani cacio e pepe
Cacio e pepe è una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa con due ingredienti principali, il pecorino romano e... Continua »
Cuscino con noccioli di ciliegie
Ben 4 kili e mezzo di ciliegie mi sono state regalate fino ad ora!! E dopo aver fatto la confettura,... Continua »
Bruschetta con Fagiolina del Trasimeno
La fagiolina del Trasimeno è un prodotto tipico della zona del lago Trasimeno, in Umbria, la mia regione! Appartenente alla... Continua »
Zuppa di fave con maltagliatini di farina integrale fatti a mano
Questa ricetta della zuppa di fave mi è stata insegnata dalla mamma, è veramente buonissima e gustosa!!! Con la pasta... Continua »
Tuorli d’uovo fritti
I tuorli fritti sono un modo sicuramente alternativo di cucinare le uova. Mangiati sia caldi che a temperatura ambiente si... Continua »
Confettura di ciliegie
E’ la prima volta che faccio la confettura di ciliegie, ho sempre rinunciato sapendo quanto tempo ci vuole per snocciolare... Continua »
Tagliatelle al pomodoro e asparagi di bosco
E con l’arrivo della primavera ecco i primi asparagi di bosco..saporitissimi!! e con un bel mazzetto ho preparato le tagliatelle!!... Continua »
Mozzarella sticks
Sfiziosi bastoncini di mozzarella fritti, aromatizzati con timo ed origano!!! Ingredienti: Mozzarelle di vacca Pangrattato q.b aglio in polvere un... Continua »
Frittata al forno di asparagi patate e speck
La frittata con gli asparagi è di certo la mia preferita, questa volta però ho voluto arricchirla aggiungendo le patate... Continua »
Crostata con confettura di fichi aromatizzata alla cannella
Per festeggiare il complimese del mio blog 🙂 ho preparato questa squisita crostata con la mia marmellata fatta in casa... Continua »
Spaghetti alla Marinara
Ci sono molte varianti della pasta alla Marinara, la mia è una delle tante con il cipollotto al posto dell’aglio... Continua »