Cialde “fiorite”

Cialde “fiorite”

Guardate oggi la voglia di primavera che scherzo mi ha giocato…delle piccole ma deliziose cialde colorate con fiori di pasta…
Purè di patate “ricco”

Purè di patate “ricco”

Voglio farvi conoscere il mio purè con 2 arricchimenti:il grana padano all’interno e delle sublimi rondelline croccanti della ditta Grok…
Passatini o passatelli??

Passatini o passatelli??

Questa sera,visto che l’inverno incalza e il freddo non ci abbandona sicuramente questa sostanziosa minestra in brodo è proprio l’ideale…
Spinaci “innevati”…

Spinaci “innevati”…

Stasera ,tortini di spinaci !…Non c’è sera migliore per mangiare questi bocconcini di spinaci caldi con la besciamella fusa sopra,ha…
Tortino tenerino al cioccolato

Tortino tenerino al cioccolato

Questi Tortini tenerini al cioccolato li ho chiamati così perchè assomigliano molto alla “Tenerina” un dolce tipico di Ferrara ma…
Ricetta delle Fave dei morti

Ricetta delle Fave dei morti

Questi piccoli biscotti chiamate fave dei morti , si consumano al mio paese d’origine proprio per la ricorrenza dei Morti…