Ingredienti:
1 ananas fresco
zucchero semolato
zucchero di canna
succo di 2 mandarini
Procedimento:
Tagliare la buccia dell’ananas e pulirla bene,lasciando solo la parte gialla,dividerla in fette spesse 1-1/2 e mezzo e posizionatele in una ciotola con il liquido di alcuni mandarini.
Ponete in frigo per circa 4-5 ore successivamente fare un caramello con lo zucchero di canna e il succo dei mandarini,tagliate infine con un tagliapasta a forma di stella le varie fette di ananas e posizionate in un bel vassoio colando sopra ogni fetta il gustosissimo caramello al mandarino!!!Una bonta…tutta naturale e bella da vedere!!
Con questa ricetta partecipo al contest:Un dolce per la vigilia di Natale di Claretta !
WOw! Con questa ricetta e presentazione ho vinto il 15.02.2012il il contest di Claretta!!
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