Risotto agli spinaci e formaggi,ricetta semplice

Oggi  risotto agli spinaci e formaggi , cremoso e semplice!E’ il risotto che preparavo quando erano piccoli i miei figli per la diffidenza che avevano verso tutto quello che era verde!Ora è diventato uno dei loro risotti preferiti!Semplice da preparare e gustoso !Oggi l’ho realizzato con le morbide e buonissime sottilette al formaggio “le fettine” di Inalpi!

Ingredienti:per 4 persone

380 di riso per risotti

250 gr di spinaci (già cotti )

4-5 le fettine Inalpi

50 gr. di parmigiano grattato

2 cucchiai di panna da cucina

1 cipolla media

Procedimento:

Cuocere il riso in padella con una cipolla tagliata molto finemente qundo il riso è al dente aggiungere le fettine inalpi e idue cucchiai di panna , una parte di parmigiano grattato e gli spinaci frullati!Continuare la cottura e a girare ,servire caldissimo!semplice ma molto gustoso!

Risotto agli spinaci e formaggi,ricetta semplice

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