Oggi dei panini saporiti ,una ricetta rustica dal sapore mediterraneo ,adatti a tante occasioni,sembrano quasi delle focaccine ..saporite e condite con pomodorini,olive e cipolla.
Ingredienti:
300 gr di farina 0
150 di farina manitoba
200 gr di acqua tiepida
15 gr. di lievito di birra
2-3 cucchiai d’olio extravergine Dante
un cucchiaio di sale fino
un cuchiaino di zucchero
una confezione di olive verdi
3-4 pomodorini rossi
una cipolla piccola
Procedimento :
Impastare tutti gli ingredienti partendo come per la pizza dal lievito sciolto in un pochino di acqua tiepida e zucchero aggiungendolo alle farine ,l’olio ed infine il sale imastando il tutto con una planetaria o a mano e lavorarlo per alcuni minuti finchè la pasta risulterà elastica e liscia.Lasciare lievitare per circa 2 ore e poi aggiungere i pomodorini tagliati piccolissimi e scolati ,le olive e la cipolla tagliata finemente .Formare delle piccole palline della grandezza di una grossa noce e disponetele sulla placca da forno (io ho messo la carta forno)Lasciare lievitare ancora per  un’oretta in forno chiuso e poi cuocetele a forno caldissimo per 15-20 minuti .Devono risultare appena dorati.
Panini saporiti, ricetta rustica
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Incredibilmente belli, incredibilmente gustosi, annots 🙂
WWOOWW!!Son contenta che ti piacciono … quanta entasi grazie mille e cari saluti laura
Ne ho fatti di simili anch’io, prossimamente li pubblicherò. Sono veramente buoni e gustosi e che bella presentazione 🙂
AAHH!! siamo in sintonia..mi fa piacere fammi sapere e cari saluti laura
mmm ma che bontà , li provo e ti faccio sapere!
Ciao e grazie per il passaggio !!Aspetto, allora tue notizie!! ahh!! salutissimi laura
che bel bloggg..mi piace tantissimo e poi questa ricetta è deliziosa da provare in versione gluten free..a prestoooo
Grazie mille del passaggio saluti carissimi laura
Gustosissima ricetta complimenti…
Grazie Licia per il tuo passaggio e il commento saluti cari laura
Buonissimi questi panini!!! Devo provare a farli! Una bella ricetta! Ciao
Grazie Sonia del passaggio e del tuo commento saluti e buona giornata laura
che buoni questi panini
Saluti cari e grazie del passaggio laura
Questi panini
si vedono ottimi
li voglio
ah ah a
bacio
Carissima Alessandra grazie del commento e un abbbraccione laura
Bocconcini tentatori …. si sente quasi il profumino ! Otttimi Laura ! Felice giorno e buon lavoro 🙂 Paola .
Ciao!! unringraziamento di cuore per il tuo passaggio saluti cari laura
Buoni! Un’idea veramente sfiziosa, grazie per la ricetta 😉
Un vero piacere e grazie a te per il gentil passaggio ..saluti cari laura
Belli, buoni e semplici! bravissima Laura! 🙂
Grazie del tuo gentilissimo passaggio e commento!! un saluto caro laura
che belli saranno buonissimi complimenti Laura baci 🙂
Grazie mille luigia del passaggio e del commento buona serata laura
molto buoni, assomigliano ai pizzi lccesi
Si si ,il mio papà era pugliese d’origine e faceva sempre delle gustose ricettine tutte pugliesi!! saluti cari laura