Ingredienti:
2 uova intere
200 gr di zucchero
150 gr di olio di semi di arachide Dante
250 gr di yogurt gusto stracciatella
1 limone non trattato (buccia grattata)
1 bustina lievito per dolci
350 gr di Farina per dolci Molini Rosignoli
60 gr di gocce di cioccolata
40 gr. di cocco (a piacere)
Codette a cuoricino(a piacere)
Procedimento:
Mettere le uova insieme allo zucchero e girare bene con uno sbattitore,unire tutti gli altri ingredienti ed infine la farina ed il lievito.Con una parte d’impasto ho aggiunto anche del cocco (40 gr circa )sono quelli più scuretti nella foto grande.Disporre poi in pirottini piccoli o normali fino a circa metà ed infornare a forno caldo per 10-12 minuti a 180°.
Guarnire a piacere con altre gocce di cioccolata appena sfornati e codette.
I bei vassoi bianco e verde sono dell’ Azienda Ecobioshopping ed Ecoshopping con vendita online
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chissà che buoni questi muffin…ciao Laura!
Grazie mille del gentile commento saluti laura
ciao Laura, davvero invitanti questi muffins
……….Grazie mille e buona serata laura