Lo sapevi che…? Acetolito

L’ acetolito, detto anche “aceto medicinale”, è metodo estrattivo molto antico ma, attualmente, poco usato. S’ impiega un buon aceto come solvente e una pianta officinale, secca o fresca, come droga in rapporto 1:10 (100gr aceto -> 10 gr droga). Pestare la droga e, in un barattolo, mescolarla con l’ aceto; lasciare macerare per 15 gg circa, agitando il composto ogni giorno. Al termine filtrare, versando l’acetolito in una nuova bottiglia.

Nella preparazione di un acetolito possiamo utilizzare: salvia officinalis, rosmarinus officinalis, laurus nobilis, ecc…