Il tortino di tonno e patate non cotto è una fantastica idea da proporre soprattutto in estate.
Perfetto in un buffet o come antipasto per cena, stupirete gli ospiti, ma con poca fatica!!
Si prepara senza cuocerlo e con pochi ingredienti, facilissimo, da provare!
Ingredienti
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Patate 250 g
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Tonno sott'olio 250 g
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Prezzemolo 1 ciuffo
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Maionese 2/3 cucchiai
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Sale q.b.
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Limone 1
Preparazione
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Tortino di tonno e patate non cotto
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Per cominciare, fate bollire le patate in abbondante acqua salata, a cottura, passatele con lo schiacciapatate in una ciotola.
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Scolate il tonno dall’olio in eccesso, schiacciatelo con una forchetta ed unitelo alle patate.
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Dopo di che, aggiungete la maionese un cucchiaio alla volta così da regolarvi con la consistenza dell’impasto.
L’impasto non dovrà risultare troppo cremoso.
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Successivamente, unite anche il prezzemolo tritato e mescolate per bene.
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Assaggiate e aggiustate di sale se necessario.
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Rivestite con carta da forno 4 stampi per muffin, adagiate su ognuno il composto, compattando con un cucchiaio.
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Fate riposare in frigo per qualche ora.
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Togliete dal frigo e aiutandovi con la carta da forno, togliete i tortini dagli stampi e capovolgeteli su un piatto da portata oppure ognuno nel piatto da servire.
Infine decorate con foglie di prezzemolo e servite accompagnati con fettine di limone.
Dal blog La tavola di Gio :
Tortino di tonno e patate non cotto
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