Torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato

La torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato è una torta soffice e profumata, tanto buona quanto semplice da preparare.

Infatti per farla non ci sarà bisogno della bilancia ma si userà un solo vasetto dello yogurt per misurare gli ingredienti.

Io ho usato un vasetto di yogurt al cocco da 150 g, che è presente come ingrediente in questa torta deliziosa.

Perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, vi dico solo che l’abbiamo finita in due giorni!

Seguite la ricetta, vedrete che buona!

Torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato

Torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato fetta
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: circa 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: circa 10 ( teglia 24 cm di diametro)
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • yogurt al cocco (da 150 g) 1 vasetto
  • Farina 2 vasetti
  • Fecola di patate 1 vasetto
  • Olio di semi di girasole 1 vasetto
  • Zucchero 2 vasetti
  • Uova 3
  • Farina di cocco 2 cucchiai
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Gocce di cioccolato fondente (circa metà vasetto) 60 g
  • Zucchero a velo (da spolverare sopra la torta) q.b.

Preparazione

  1. Per prima cosa, svuotate il vasetto di yogurt che vi servirà come misura, mettete da parte il contenuto, lavatelo ed asciugatelo bene.

  2. Adesso, montate per qualche minuto le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino a che non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso.

  3. Aggiungete lo yogurt messo da parte, l’olio di semi e continuate a montare.

  4. Unite ora la farina, la fecola di patate ed il lievito poco alla volta.

  5. In seguito, aggiungete la farina di cocco ed amalgamatela per bene al composto.

  6. Per ultimo, aggiungete le gocce di cioccolato.

  7. Rivestite con carta da forno oppure imburrate ed infarinate uno stampo di circa 24 cm di diametro, versatevi il composto della torta.

  8. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, fate comunque la prova stecchino per assicurarvi che la torta sia cotta.

  9. Fate raffreddare e servite la torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato con una spolverata di zucchero a velo!

  10. Buon dolce a tutti!

  11. Torta sette vasetti cocco e gocce di cioccolato

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  12. Provali e fammi sapere se ti sono piaciuti!

  13. Buon dolce amici de LA TAVOLA DI GIO, buon proseguimento e soprattutto buona preparazione della TORTA SETTE VASETTI COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO!

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