Le patate al latte ricetta per microonde, sono una preparazione facile, veloce ed economica, perfetta da proporre come contorno a qualsiasi piatto. 🙂
Questa ricetta è l’ideale per chi ama i piatti veloci e per questo usa il microonde, che è un elettrodomestico geniale per velocizzare le preparazioni in cucina!
Devo confessare che fino a poco tempo fa usavo il microonde solo per riscaldare i cibi o scongelarli, e devo dire che non ci avevo mai cucinato.
Invece, saputo usare, e meglio se l’elettrodomestico è provvisto anche di grill, vi assicuro che non ne farete più a meno!
Io ho iniziato con cose semplici, come questa ricetta delle patate al latte che sono riuscite davvero ottime, il che mi fa sperare che un giorno riuscirò a fare dei piatti più elaborati con il microonde.
In questa ricetta ho aggiunto la farina, che rende le patate al latte molto cremose e con un tocco in più. 😉
Ragazzi, se siete curiosi di sapere come si cucinano le patate al latte con il microonde, seguite la ricetta!
A presto. Ines
Patate al latte ricetta per microonde
Ingredienti
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Patate medie 4
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Burro circa 30 g
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Latte 300 ml
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Farina 2 cucchiai
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Parmigiano reggiano (+ un altro pò per spoverare) 3 cucchiai
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Sale q.b.
Preparazione
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Per cominciare, sbucciate e lavate le patate.
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Tagliate a fette le patate, facendo delle fettine sottili di circa 2/3 millimetri.
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Dopo di che, sbollentate le fettine di patate in acqua salata per circa cinque minuti, giusto il tempo che si cuociano ma rimangano intere.
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Nel frattempo, in una ciotola unite la farina, il parmigiano reggiano ed un pizzico di sale.
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Aggiungete il latte a freddo, poco alla volta, mescolando con un cucchiaio o meglio se con una frusta fino ad ottenere una crema molto fluida.
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Scolate le patate, sistematele un pò sovrapposte in una teglia adatta al microonde, dopo di che, versate sopra il composto di latte fino a ricoprire quasi tutte le patate.
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Cuocete nel forno a microonde per 8 minuti a 800 watt.
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In seguito, togliete dal forno, spolverate altro parmigiano reggiano e coprite con qualche ricciolo di burro la superficie.
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Infornate nuovamente per circa 5 minuti con funzione grill, saranno pronte quando si sarà formata la crosticina dorata in superficie.
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Fate intiepidire e servite, buon appetito!
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