I muffin con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti con dentro tante gocce di cioccolato che faranno la gioia di tutti i golosoni di casa!
La ricetta è così facile che sono sicura li farete e rifarete tante altre volte come sto facendo io da quando l’ho scoperta girovagando su internet, e chi mi conosce lo sa, preferisco le ricette facili ma che siano buone buone! 😉
La ricetta originale prevedeva meno gocce di cioccolato, ma siccome io sono una golosona ed anche la mia famiglia, ne ho messa qualcuna in più, e devo dire che ho fatto bene, sono finiti in un lampo!
Seguite la ricetta, poi ditemi come sono venuti e se vi sono piaciuti!
A presto Ines
Muffin con gocce di cioccolato
Ingredienti
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Farina 250 g
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Zucchero 200 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Uova 2
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Latte 160 ml
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Burro 80 g
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Gocce di cioccolato (+ qualche altra per decorare) 100 g
Preparazione
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Preparazione.
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Per preparare i muffin con gocce di cioccolato, unite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, cioè la farina, lo zucchero, il lievito ed anche le gocce di cioccolato.
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Sciogliete il burro o a bagnomaria oppure qualche secondo nel microonde, fate intiepidire e versatelo in un’altra terrina.
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A questo punto, unite al burro, le uova ed il latte.
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Mescolate per bene con una frusta a mano, dopo di che, cominciate ad unirvi poco alla volta gli ingredienti secchi fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti.
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Ricordate di tener da parte qualche goccia di cioccolato che servirà dopo la cottura.
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Dopo aver preparato l’impasto, versatelo a cucchiaiate nei pirottini per muffin posati dentro gli stampi appositi per muffin, oppure potete usare gli stampi per muffin imburrati ed infarinati.
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Ricoprite gli stampi con l’impasto fino a tre quarti della loro altezza.
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Infornate in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti, i muffin saranno cotti quando saranno belli dorati in superficie.
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Togliete dal forno, ed ancora caldi caldi, decorateli con qualche goccia di cioccolato che con il calore si scioglierà sulla superficie del muffin rendendolo ancor più goloso.
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Fate raffreddare e servite i vostri muffin con gocce di cioccolato! 🙂
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Vi auguro una buona giornata e soprattutto una buona preparazione dei MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO, provateli e fatemi sapere se vi somo piaciuti!
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