Il liquore alla banana o Bananino è un liquore fresco e cremoso dal gusto gradevolissimo di banana, una vera delizia da fare in casa senza troppo impegno e con pochi ingredienti.
Per prepararlo vi serviranno due banane mature, un po’ di alcol, panna, latte e zucchero. Il bananino è un liquore da tenere in frigo, da gustare freddo, e farà la gioia di familiari, parenti ed amici che passeranno da casa vostra! Vi avverto, va giù che una meraviglia, per cui, tenetevi pronti a farne ancora! 😉Che dire, se siete curiosi di assaporare questo delizioso liquore alla banana, seguite la ricetta, poi fatemi sapere se vi è piaciuto! Baci, Ines. Liquore alla banana bananino
Ingredienti
- 2Banane mature
- 250 mlAlcol puro
- 200 mlPanna fresca liquida
- 300 mlLatte
- 150 gZucchero
Preparazione
Procedimento per circa 1 litro di liquore alla banana.
Per cominciare, sbucciate le banane e tagliatele a pezzetti.
Posate i pezzi di banane in un contenitore o barattolo di vetro con coperchio ermetico, versatevi l’alcol e chiudete.
Fate riposare in un luogo buio ed asciutto per circa dieci giorni, e, di tanto in tanto, agitate il barattolo.
Dopo dieci giorni, scaldate il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino.
Quando lo zucchero si sarà sciolto completamente, spegnete e fate raffreddare.
Adesso, con un colino, filtrate l’alcol con le banane ed in questo caso, purtroppo, le banane andranno buttate via.
Unite l’alcol con il composto di panna, latte e zucchero oramai raffreddati, dopo di che, imbottigliate il liquore alla banana in una bottiglia da circa 1 litro.
Fate riposare in frigo per almeno tre giorni, dopo di che, gustate il vostro liquore alla banana, fresco e buonissimo, vedrete che delizia! Potete conservare il Bananino anche in freezer, non si congela per la presenza dell’alcol ed al momento dell’utilizzo basterà agitare la bottiglia qualche secondo.
Se sei in cerca di altre idee per fare in casa un liquore delizioso come il Bananino, prova il LIQUORE ALLA MENTA, fresco, profumato, facilissimo da fare!
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Ciao, ho eseguito la ricetta secondo le vostre indicazioni ma ora che sono passati 3 giorni in cui ho lasciato riposare il bananino in frigo mi si è come divison in due strati, uno per i 3/4 della bottiglia denso e l’altro quarto liquido e anche sbattendo la bottiglia non si mescolano.
Ciao Jessica, è normale, tienilo 5 minuti fuori dal frigo prima di agitare la bottiglia e servi nei bicchierini. Un abbraccio 🙂