Buongiorno a tutti, oggi vi presento i fichi con prosciutto crudo e pistacchi, un antipastino molto sfizioso composto da fichi freschi di stagione, qualche fetta di prosciutto crudo ed una cascata di pistacchi in granella.
Perfetto abbinamento di sapori tra il dolce dei fichi maturi ed il salato del prosciutto crudo, con in più il tocco di croccantezza della granella di pistacchi, un mix di sapori unico e davvero coinvolgente per il palato 😉😋.
E’ una ricetta semplicissima da realizzare, basta comporre insieme i tre ingredienti ed il gioco è fatto!
A me è piaciuto molto sistemarli come se fossero tante roselline, con i boccioli formati dalle fette di prosciutto crudo arrotolate su se stesse.
Se preferite, potete anche variare la composizione, per esempio semplicemente dividendo i fichi a fette, sovrapponendovi i pistacchi in granella e la fettina di prosciutto crudo, ed il risultato sarà comunque ottimo da vedere ma, soprattutto molto gustoso.
Se vi va di provarli, seguite questa ricetta facilissima, poi fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Un bacione, Ines.
Ingredienti per 3 porzioni
- 3fichi freschi
- 3 fetteprosciutto crudo
- 30 ggranella di pistacchi (circa)
Preparazione dei Fichi con prosciutto crudo e pistacchi
Per preparare i fichi con prosciutto e pistacchi, è importante scegliere dei fichi maturi ma che siano ben sodi, così che, quando andrete a tagliarli non collassino.
Iniziate quindi tagliando i fichi in quattro spicchi, per farlo, partite con i tagli dal picciolo ma non arrivate fino in fondo, lasciate gli spicchi attaccati alla base dei fichi.
Aprite leggermente i fichi ed inseritevi su ognuno le fette di prosciutto crudo arrotolate su se stesse.
Infine, spolveratevi sopra la granella di pistacchi.
Sistemate i fichi su di un vassoio da portata, servite come antipasto a tavola e buon appetito!
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A prestissimo con nuove ricette 🥣🙂.
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