Si sa, il Natale porta con sé cene, pranzi, cenoni e ahimè anche qualche chilo di troppo associato a sensazione di gonfiore addominale. Per ovviare a questi fastidi allora, è utile sorseggiare, soprattutto la sera, una bella tazza di Tisana finocchio e arancia: un modo tutto naturale per depurare il nostro organismo dopo gli eccessi delle feste!
Anche voi amate il finocchio? Ecco allora la raccolta di ricette che fa per voi!
RACCOLTA di RICETTE con i FINOCCHI
- Energia 15,76 (Kcal)
- Carboidrati 4,15 (g) di cui Zuccheri 4,02 (g)
- Proteine 0,04 (g)
- Grassi 0,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,06 (g)
- Sodio 8,59 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 205 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per la Tisana finocchio e arancia
- 400 mlAcqua
- 50 gfinocchio (fresco)
- Mezzascorza d’arancia (intera – non grattugiata (no parte bianca) e bio)
- q.b.miele (per dolcificare)
Strumenti
- 1 Pentolino
- 1 Coltello
- 1 Pelapatate
- 1 Colino
Preparazione della Tisana finocchio e arancia
Lavate il finocchio, fatelo a pezzi e mettetelo nell’acqua fredda all’interno di un pentolino. Mettete sul fuoco.
Appena l’acqua prende il bollore, aggiungete la scorza di arancia (pelata con un pelapatate o un coltello affilato SENZA la parte bianca) e fate sobbollire per una decina di minuti.
Togliete dal fuoco, filtrate con un colino e lasciate intiepidire prima di aggiungere il miele per dolcificare.
IMPORTANTE: il miele non va aggiunto quando l’acqua è ancora bollente perchè altrimenti si perdono tutte le proprietà.
La vostra Tisana finocchio e arancia è pronta per essere sorseggiata.
Il consiglio de la Tati pasticciona
Per la preparazione di questa tisana potete utilizzare anche i pezzi più duri del finocchio, le sfoglie più esterne.
Per quanto riguarda l’arancia invece, è essenziale che provenga da agricoltura biologica, in quanto la scorza va fatta bollire nell’acqua.
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