In estate uno degli ingredienti per eccellenza è il fiore di zucca, che però viene, nella maggior parte dei casi, ingiustamente relegato solo alla cottura in pastella e fritto. Nella mia Raccolta ricette con fiori di zucca troverete delle deliziose varianti per gustare al meglio questa eccezionale verdura di stagione. Seguitemi in cucina!
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