Cocosucco – Succo di cocomero fatto in casa

In estate si sa, fa caldo. Tanto caldo. Cosa ne pensate allora di preparare una deliziosa bevanda a base di cocomero, buonissima, dissetante ma soprattutto priva di zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti? Vi presento il mio cocosucco, ottimo da solo e perfetto come base di cocktail alcolici o analcolici, è buonissimo e si prepara in soli 10 minuti. Chi viene ad assaggiarlo?


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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • PorzioniPer mezzo litro di succo
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
15,80 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 15,80 (Kcal)
  • Carboidrati 3,61 (g) di cui Zuccheri 3,61 (g)
  • Proteine 0,40 (g)
  • Grassi 0,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
  • Fibre 0,26 (g)
  • Sodio 2,92 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 79 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per il COCOSUCCO

  • 600 gcocomero (sbucciato)
  • Mezzolimone (il succo)

Strumenti

  • 1 Coltello
  • 1 Tritatutto
  • 1 Spremiagrumi
  • 1 Colino

Preparazione del COCOSUCCO

  1. Sbucciate il cocomero, tagliatelo a cubetti e privatelo dei semi.

  2. Mettete i cubetti di cocomero all’interno del frullatore, aggiungete il succo del limone e frullate alla massima potenza per 1/2 minuti, fino a che non si formerà una schiuma sulla superficie.

  3. Filtrate con l’aiuto di un colino a maglie fitte, imbottigliate e mettete in frigorifero.

  4. Attendete che si sia raffreddato sufficientemente e il vostro cocosucco sarà pronto da gustare: buonissimo, sano e dissetante. Buona estate a tutti!

Il consiglio de la Tati pasticciona

Il cocosucco, essendo naturale al 100%, si conserva in frigorifero al massimo per un giorno. Può essere consumato così com’è o come base per cocktail sia alcolici che analcolici. É ottimo anche con la sola aggiunta di acqua tonica. Quindi spazio alla fantasia e buon cocosucco a tutti!

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Come sempre, se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta, vi invito a farmi avere la foto: la inserirò con grande piacere nell’album FATTI DA VOI.

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2 Risposte a “Cocosucco – Succo di cocomero fatto in casa”

    1. se ci arriva all’inverno!! 😛 a parte scherzi, l’alcol fa da conservante, quindi se tappi le bottiglie in maniera ermetica (con i tappi a corona ad esempio) non dovresti avere problemi…

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