Un insalatone estiva, facile da preparare e molto stuzzicante!
Ingredienti
- 300 gpetto di pollo
- songino
- mandorle in scaglie
- pomodorini datterini
- 3carota
Preparazione
Iniziamo a tagliare le carote a bastoncini e a bollirle.
Nel frattempo grigliamo il petto di pollo mettendo un pò di aromi, e, una vota cotto, tagliamolo a listarelle.
Laviamo il songino e i pomodorini e tostiamo leggermente le scaglie di mandorla.
Quando tutti gli ingredienti si saranno raffreddati, uniamoli creando così la nostra insalata. Condiamo con un pò di sale e un filo di olio e, se vogliamo, un pò di salsa allo yogurt.
Facciamo insaporire e serviamo.