Senza lattosio – Tante ricette buone facili e veloci

Senza lattosio. Tante ricette belle facili e veloci tra cui scegliere
Ho deciso di raggruppare le ricette senza lattosio: quasi tutte quelle che ho scritto nel mio blog che altro non è che un ricettario personale. L’ho fatto perché parteciperò ad un bel progetto della mia collega Maria, giovane mamma di una bimba bellissima e foodblogger straordinaria. Lei ha pensato ad un libricino scritto a mano che viaggerà per posta in tutta Italia da una regione all’altra, da una cuoca all’altra. Su questo quaderno ognuna di noi scriverà a mano la ricetta del cuore: rigorosamente senza lattosio. E io mi sono resa conto di avere tante ricette tra cui scegliere. Infatti, affinando la mia cucina, ho imparato ad alleggerire molto le mie preparazioni eliminando spesso latte e burro, e sostituendo con latte vegetale, brodo di verdura, olio e burro di cocco. Questa raccolta nasce per me, che devo orientarmi nella scelta, e per voi. Per chi è intollerante al lattosio e deve evitarlo e per tutti gli altri che, come me, che amano piatti leggeri senza rinunciare al gusto. Mi aiutate a scegliere? Scrivetemi nei commenti cosa preferite tra tutte queste buone cose.
E ricordate che questa raccolta non è l’unica, tornando alla homepage troverete una sezione di ricette base e consigli utili che si chiama Segreti in cucina. Inoltre garantisco: sfogliando il mio blog avrete molte altre ricette, dolci e salate, che daranno una risposta alla domanda che tutti ci facciamo ogni giorno, ovverosia: «Cosa preparo oggi?».
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Pubblicato da lareginadelfocolare

Mi chiamo Silvia e vivo a Genova. Da tanti anni cucino per amore. Se volete conoscermi meglio, venite a fare quattro chiacchiere in cucina.

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