Ho deciso di raccogliere le dieci ricette più lette di ottobre. Quelle che vi sono piaciute di più e che avete aperto, letto e cucinato più delle altre, insomma una selezione fatta da voi. Le ripropongo in ordine di gradimento, per ringraziare i miei amici cuochi. Sono ricette diverse che, messe insieme, potrebbero comporre un pranzo o una cena autunnale. Le dieci ricette più lette di ottobre sono solo un assaggio di tutto quello che potresti trovare tornando alla Home. All’interno del mio blog, troverai sicuramente molte altre ricette autunnali, dolci e salate che potranno ben rispondere alla domanda che tutti ci facciamo ogni giorno: «Cosa preparo oggi?»
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Le dieci ricette più lette di ottobre
Farinata nel forno di casa
Dalla cucina regionale ligure un piatto unico, vegetariano, buonissimo.
Zimino di ceci e bietole – Ricetta tradizionale genovese
La zuppa tradizionale che si prepara a Genova nel giorno dei Morti. Alternativa ad Halloween.
Pasta coi broccoli alla siciliana
Ottima ricetta regionale siciliana con piccoli tocchi personali della cuoca.
Focaccia genovese nel forno di casa
Chi passa per Genova una volta sola, non dimentica più la sua focaccia.
Torta al cioccolato Regina di Saba
Una torta al cioccolato morbida e cremosa che ci porta in paradiso.
Torta di zucca con sfoglia al cacao
Una insolita versione della classica torta di zucca genovese.
Cotognata classica a cubotti
La ricetta della nonna per fare i cubotti di cotognata. In questo caso, rinfrescata dallo zenzero.
Brioches alle noci pecan
Brioches arrotolate con crema di burro alle noci pecan. Morbidissime.
Torta alle erbe aromatiche
Una torta di verdure che ricorda i profumi del mercato di Gerusalemme.
Crostata chiusa con carote e mandorla
Una torta originale e buonissima, croccante fuori e morbida dentro.
E brava!!! Un bel book di meravigliose ricette stagionali!!
Le proverò tutte
Grazie cara, io ne avrei scelto altre, ma anche queste sono bellissime. Un abbraccio