Lo stoccafisso con le fave è il piatto unico tradizionale ligure per il giorno dei morti. Un'insalata tiepida,…
Hai presente la carne in gelatina? Da oggi puoi farla a casa tua con ottima carne magra biologica.
Tutto sul vitello tonnato: storia origine e varianti di una ricetta antica della tradizione italiana. Cottura in umido,…
Il gâteau di broccoli è uno sformato delicato e buonissimo. Piatto unico vegetariano con toma di montagna, è…
Uno sformatino semplice guarnito con una fetta di salmone affumicato, che lo trasforma in un piatto elegantissimo.
Le cipolle al forno con provola affumicata e uovo sono un piatto di mezzo originale ed elegante. Da…
Il gateau di patate è una ricetta di famiglia, che preparavano entrambe le mie nonne. Piatto della domenica…
Sformato di carote in crosta di parmigiano: come utilizzare gli avanzi con stile ed eleganza. Pratichiamo la nobile…
Gli ossibuchi alla milanese sono un piatto unico che si serve con polenta, purè o risotto allo zafferano.
La ricetta di una torta salata con porri e fontina, allegra come un pacchetto di Natale.