CIAMBELLA AL CAFFE’ SENZA LATTOSIO

Questa ciambella e’ squisita, noi abbiamo utilizzato il latte di riso per le tante persone che non possono mangiare cibi contenenti il lattosio, per chi invece non ha alcun problema con il lattosio puo’ tranquillamente utilizzare il latte normale. E’ molto semplice e rapida da preparare, per cui non aspettate oltre… fatela anche voi e ditemi se vi e’ piaciuta!!

ALTRO TIPO DI CIAMBELLA:

  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

400 g farina
250 g zucchero
200 ml latte di riso (per chi e’ intollerante al lattosio)
200 ml olio di semi di girasole
1 tazza caffè
4 uova
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
1 limone (grattugiato)

Strumenti

Leccapentole
Sbattitore
Planetaria
Teglie da forno

Passaggi

Montiamo zucchero e uova fino a farli diventare una crema

Aggiungiamo olio di semi e latte

Vanillina e limone

Tazzina di caffe’

Farina gia’ setacciata e lievito per dolci

Imburriamo e infariniamo una teglia da ciambella e versiamo tutto il composto che sara’ diventato una spuma senza grumi.

Inforniamo a 170 gradi per 45 minuti circa

La nostra bellissima ciambella e’ pronta!! Ottima per fare colazione, merenda o dopo cena… Buona preparazione!!

NOTE:

Io ho utilizzato il latte di riso per creare una ciambella senza lattosio ma se tu non sei intollerante puoi utilizzare il latte normale

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