Capesante al gratin
Le Capesante al gratin , sono davvero uno sfizio che ogni tanto possiamo concederci con grande piacere. In…
Categoria: SECONDI
Alici gratinate
Le Alici gratinate al forno , sono una pietanza eccellente, e non solo perché buonissime. Sicuramente anche la…
Spiedini di manzo al forno
Gli Spiedini di manzo al forno , sono una ricetta, che mi è stata consigliata da Daniele, il…
Ricetta di coda alla vaccinara
La Ricetta di coda alla vaccinara, è una pietanza che in famiglia, durante il periodo invernale è molto…
Trippa in bianco
La Trippa in bianco con la cicoria, è una degna alternativa a quella classica romana. A me piace…
Insalata di polpo
l'Insalata di polpo, è un buon piatto freddo estivo, e direi anche unico, soprattutto se abbinato a crostini…
Coppa di testa condita
La Coppa di testa condita, è una ricettina fresca fresca, e deliziosa, adattissima in estate ma non solo,…
Simmental
La Simmental fatta in casa è veramente un ottimo piatto freddo, che offro ai miei ospiti, per stupirli…
Sformato di zucchine
Lo Sformato di zucchine e gamberi, è un piatto davvero speciale: fresco e delicato, allieterà i pranzi o…
Frittatine al forno
Le Frittatine al forno con asparagi e pinoli, sono deliziose non solo in bontà, ma anche nell'aspetto. Quell'aria…