Le Salsicce con patate e funghi chiodini, poco speziate,solitamente piacciono a tutti. Piatto tipicamente invernale,
La Coratella d'abbacchio con cipolla e pomodoro, è una ricetta che non appartiene alla tradizione romana
Il Pasticcio di gallina patate e verdure sott'aceto, è una ricetta nata, dopo un buon brodo di gallina.…
L'Omlette cremosa ai porri e formaggio, é una ricetta morbida e saporita, che ben si adatta a cene…
Il Polpettone di tonno e crema di finocchi
Lo Sformatino ai formaggi misti,
Il Baccalà in umido con uva passa e pinoli, è una ricetta che preparava spesso mio nonna, durante…
Con la ricetta Spalletta di abbacchio con erbette e sedano rapa, ho voluto rendere omaggio, ad un pezzo…
Gli Involtini di verza con mele annurche,
Le Scaloppine di coniglio ai funghi porcini olive e birra, é una ricetta studiata al momento, realizzata con…