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Vitello Tonnato senza Maionese

Vitello Tonnato senza Maionese

Vitello Tonnato senza Maionese Oggi ho preparato una ricetta davvero squisita, un classico della nostra cucina, però in versione light: il vitello tonnato senza maionese .  Volete sapere come ho sostituito la maionese? Leggete la ricetta e lo scoprirete …. Ingredienti : 500 g di girello di vitello 2 bicchieri… Continua a leggere
Ginetti Ricetta

Ginetti Ricetta

Ginetti I Ginetti, chiamati anche ginette, ncinetti o ancinetti, sono dei golosissimi dolcetti tradizionali glassati preparati in occasione delle festività pasquali, in particolare per la Domenica delle Palme, in Calabria; sembrano dei piccoli taralli dolci che vengono poi cosparsi con della glassa aromatizzata e poi decorati a piacere con degli… Continua a leggere
Cavolini di Bruxelles al Forno Ripieni Ricetta

Cavolini di Bruxelles al Forno Ripieni Ricetta

Cavolini di Bruxelles al Forno Ripieni Oggi preparerò i Cavolini di Bruxelles al Forno Ripieni, utilizzando questi simpatici cavolini, chiamati anche cavoletti di Bruxelles, originari del Belgio e tipici del nord Europa, in particolare Francia, Belgio, Olanda e Danimarca; in Italia sono molto apprezzati ma non coltivati . Appartengono alla… Continua a leggere
Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g… Continua a leggere
Sformatini ricotta,fava tonka e confettura

Sformatini ricotta,fava tonka e confettura

Sformatini ricotta, fava tonka e confettura Oggi vi presento degli sformatini ricotta, fava tonka e confettura : un dolce sfizioso, veloce e molto semplice da realizzare, ma di grande effetto . Ideale per tutti, grandi e piccoli e adatti in ogni occasione, questi piccoli sformati di ricotta con fava tonka… Continua a leggere
Picanha al pepe verde

Picanha al pepe verde

picanha al pepe verde Il piatto di oggi, Picanha al pepe verde è molto gustoso,  ma facile da preparare, però bisogna usare un’ottima carne per labuona riuscita di questa ricetta : io per fortuna ho la picanha, che è un taglio di carne molto saporito, rivelatosi perfetto per lo scopo… Continua a leggere
Picanha con rucola, grana e balsamico
Vega forniture alberghiere e per ristoranti

Vega forniture alberghiere e per ristoranti

Oggi vi parlo di un’eccellenza nel settore della vendita a distanza per i professionisti della ristorazione : Vega forniture per alberghi , ristoranti ed altro . Vega forniture alberghiere , leader del settore hotellerie , con il suo vasto assortimento di forniture alberghiere, bar, pizzerie e ristoranti, Vega offre  le… Continua a leggere