Ingredienti per 4 persone : Tempo di preparazione : 10 minuti2 seppie già pulite e tagliate a striscioline60 g di burrouno spicchio di agliomezzo bicchiere di vino bianco2 cucchiaini di Brotec Fish SDL TEC-AL2 cucchiaini di Nero di seppia granulare TEC-ALprezzemoloq.b. Pepe dei Piaceri TEC-ALq.b. sale Preparazione :Soffriggete l’aglio con…
Zuppa di riso e legumi in cocotte Le Creuset
Ingredienti per 4 persone :1 busta da 500 g di Zuppa Riso e Legumi MELANDRI GAUDENZIO1/4 di cipollamezzo bicchiere di olio di semi di mais DANTE1 spicchio di agliosedano1 carota tagliata a cubetti1 dado vegetalesale q.b.peperoncino piccante50 g di pancetta tagliata a cubetti Preparazione :Nella cocotte LE CREUSET soffriggete l’olio con…
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La pastiera con crema pasticcera
Ingredienti : per la pasta: 350 g di farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA 170 g di burro 350 g di zucchero 3 uova per il ripieno: 400 g di ricotta 1 confezione di grano cotto 50 g di scorze di cedro candito 2 fialette di fiori d’arancio un pizzico di cannella in polvere 30 g…
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Torta di compleanno un po’ speciale
Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mio padre : lui a scelto tutti gli accostamenti ed io li ho realizzati . Era una vera delizia ! Ingredienti :Per la torta :4 uova280 g di farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI 240g di burro240 g di…
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Panna cotta in coppette Atmosfera Italiana
Ingredienti per 12 coppette :500 ml di panna cotta già pronta SPRAY PAN1/2 bicchierino di rumq.b. amarene LES GRIOTTINES ® Servite in coppette ATMOSFERA ITALIANA Preparazione :Scaldate in un pentolino la panna cotta , togliete dal fuoco ed aggiungete il rum , quindi , versatela nelle coppette e mettete tutto…
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Cioccolata in coppetta Atmosfera Italiana
Ingredienti per 12 coppette :500 ml di cioccolata in tazza già pronta SPRAY PAN1 cucchiaio di amido di grano50 g di cioccolata bianca per creare i fiocchetti Servite nelle coppette ATMOSFERA ITALIANA Preparazione :In un pentolino scaldate la cioccolata in tazza , aggiungete l’amido , portate ad ebollizione e lasciate cuocere…
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Il riccio
Ingredienti Per l’impasto:3 uova125 g. zucchero150 g. farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI1/2 bustina di lievito per dolci3 cucchiai di olio di semi di soia DANTE Per farcire :200 ml di crema vegetale da montare HULALA’ Per decorare :3 amarene LES GRIOTTINES ®2 gocce di cioccolatoun po’ di crema vegetale…
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OLIO DANTE SCENDE IN CAMPO CON IL CALCIO NAPOLI
Olio Dante, storico brand degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (BN), indossa la magliettina azzurra e scende in campo con il Grande Concorso dedicato ai tifosi del Napoli.La manifestazione a premi, in programma in Campania dal 15 aprile al 31 ottobre, è promossa da Olio Dante nell’ambito della partnership con la…
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Cucùli di Pasqua
Sono dolci tipici pasquali calabresi, molto amati dai bambini di un tempo, per via della loro simpatica forma: infatti, una volta, i bambini giocavano con i cucùli, come se fossero delle bamboline. Ingredienti per 6 cucùli: 600 g di farina 170 g di zucchero 120 g di burro 50 g di lievito di birra…
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Vol-au-vent con funghi porcini
Ingredienti per 4 persone : 100 g di funghi porcini secchi MANZONI 1 confezione da 200 ml di condimento ai funghi porcini GRAN CUCINA prezzemolo uno spicchio di aglio tritato 1/4 di cipolla tritata q.b. di Pepe dei Piaceri TEC-AL 30 g di burro IN.AL.PI. 1 confezione di Vol-au-vent Preparazione…
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Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset
Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset Ingredienti per 4 persone: 700 g di patate bollite e passate allo schiacciapatate 2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato Il grattugiato di IN.AL.PI. noce moscata q.b. 30 g di burro IN.AL.PI. 50 ml di latte sale q.b. q.b. di Pepe…
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Spaghetti alla chitarra con alici deliziose
Ingredienti : 400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA 2 scatolette di alici in salsa piccante RIZZOLI 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. 1 bicchiere di olio extravergine di oliva DANTE Preparazione : In una padella fate soffriggere l’olio con l’ aglio , dopodichè aggiungete le alici e il prezzemolo ,…
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Olio Dante , dal Carosello al satellite
A più di cinquanta anni dal primo Carosello Rai, Olio Dante torna in tv con un’operazione innovativa di product placement televisivo sulla piattaforma satellitare Sky. A partire dal 12 aprile, l’olio degli italiani sarà protagonista della nuova serie “Semplicemente MonnyB”, in onda ogni martedì alle 21,30 su Gambero Rosso Channel,…
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Crostatine fantasia
Ingredienti per 6 crostatine : Per la pasta frolla la ricetta la trovate qui ( lo stesso procedimento e la stessa dose , basta solo dividere la pasta frolla in 6 formine da 10-12 cm di diametro ) ; per preparare la pasta frolla ho utilizzato burro IN.AL.PI. . Per la crema…
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Crostata di primavera
Ogni sabato c’è una ricorrenza : la volta scorsa il mio onomastico , oggi l’anniversario di matrimonio dei miei genitori , 23 anni di matrimonio . E per festeggiare questo evento , ho pensato bene di preparare un dolce buonissimo , la crostata di frutta , che piace sia a…
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Spaghetti alla chitarra ai frutti di mare
Ingredienti :400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA500 g di cozze500 g di vongole150 g di filetto di merluzzo ridotto in briciole1 confezione da 400 g di polpa di pomodoro1 bicchiere di olio extravergine di oliva DANTEun bicchiere di vino biancoprezzemolo1 spicchio di aglio1/4 di cipollapepe nero q.b.sale q.b. Preparazione :In…
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Millefoglie con panna e fragole
Salve a tutte voi , carissime foodblogger ! Quest’oggi essendo il mio onomastico ( o meglio , uno dei miei onomastici , visto che ho 2 nomi ) ho deciso di preparare il mio dolce preferito : la millefoglie con panna e fragole ! Così mi sono organizzata ed ho…
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Gamberoni con rucola e glassa di aceto balsamico
Questa ricetta mi ricorda tanto l’estate , infatti la preparavo sempre quando ero in vacanza al mare , proprio per il fatto di essere un piatto veloce , fresco e gustosissimo !! Quello che mi piace di questo piatto è proprio l’accostamento rucola – glassa di aceto balsamico : il…
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Crostata profumata al limone
Ingredienti : Per la pasta frolla : la ricetta la trovate qui Per la pasta frolla ho utilizzato farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA Nell’impasto della pasta frolla ho aggiunto anche 1 cucchiaio di AROMA SPUMADORO la scorza grattugiata di 1 limone Per la crema : 1 confezione da 500 ml di…
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Tiramisu senza uova
Tiramisu senza uova Oggi ho preparato un delizioso tiramisu senza uova : vi assicuro che è davvero buono ed è un’ottima variante del classico tiramisù con le uova ; vi dirò di più, io l’ho preferito (ma non solo io, i miei ospiti hanno gradito molto) di gran lunga rispetto…
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