Semifreddo al Cappuccino
Semifreddo al Cappuccino Semplice e goloso, questo Semifreddo al Cappuccino è il dolce ideale da proporre in occasione delle feste di Natale. Può essere preparato in anticipo, anche il giorno prima, in modo da avere più tempo da dedicare alle altre pietanze del menù di Natale o Capodanno. Le dosi…
Continua a leggere
Libum Pane dell’Antica Roma
Libum Pane dell’Antica Roma Oggi facciamo un tuffo nella storia, per conoscere il Libum. Il Libum era un tipo di pane, meglio ancora una focaccia, a base di formaggio, che veniva preparato ai tempi degli antichi Romani, la cui preparazione ci viene descritta da Catone nel De Agricoltura. Veniva solitamente…
Continua a leggere
Verdure in Pastella in Agrodolce Ricetta
Verdure in Pastella in Agrodolce Un modo diverso e sfizioso per gustare le verdure in pastella, con un condimento agrodolce a base di cipolle, pepe nero, zucchero e aceto, che si accosta molto bene con i cibi fritti. Per quanto riguarda le verdure, potete utilizzare le verdure che si trovano…
Continua a leggere
Ricette per il Pranzo in Spiaggia
Ricette per il Pranzo in Spiaggia Oggi vi propongo una raccolta di Ricette per il Pranzo in Spiaggia; ormai siamo ad agosto, è tempo di sole, mare e soprattutto di tanti pic nic sulla spiaggia in compagnia di parenti e amici. Spesso per il pranzo in spiaggia optiamo per i tradizionali…
Continua a leggere
Ricette per il Pranzo in Ufficio
Ricette per il Pranzo in Ufficio Oggi vi lascio una serie di Ricette per il Pranzo in Ufficio, gustose e semplici da preparare. Molte volte accade che non si sa mai cosa mangiare per la pausa pranzo in ufficio, e la nostra scelta cade spesso su panini, pizzette o cibi…
Continua a leggere
Pastiera Salata di Pasqua
Pastiera Salata di Pasqua Oggi vi propongo la Pastiera Salata, una golosa versione salata della classica pastiera dolce, che non può proprio mancare sulle tavole delle feste di Pasqua!! La ricetta prevede sempre il grano cotto e la ricotta come ingredienti, ma in più compaiono formaggi e salsiccia in abbondanza!…
Continua a leggere
Torta Salata con Salsiccia e Funghi
Torta Salata con Salsiccia e Funghi Oggi vi propongo una vera sfiziosità, la torta salata con salsiccia e funghi, un rustico ricco, squisito e facile da preparare, a base di ricotta, salsiccia, formaggio e funghi! Ottima idea da proporre in occasione di buffet di compleanno e non solo. Ingredienti :…
Continua a leggere
Involtini di Pasta Fillo ai Formaggi
Involtini di Pasta Fillo ai Formaggi Oggi vi lascio la ricetta dei miei Involtini di Pasta Fillo, sfiziosissimi involtini ripieni ai formaggi, arricchiti inoltre con prosciutto e carciofi: una vera goduria per il palato!!! I miei involtini contengono due tipi di formaggio: ricotta e Gruyère, il delizioso formaggio svizzero!! Rappresentano…
Continua a leggere
Pastiera Napoletana Ricetta
Pastiera Napoletana Oggi vi lascio la ricetta della mia pastiera napoletana, il classico e tradizionale dolce che proprio non può mancare sulle nostre tavole in occasione della Pasqua !! Ingredienti : Per la pasta frolla : 350 g di farina di grano tenero 150 g di burro 150 g di…
Continua a leggere
Torta Pasqualina Ricetta
Torta Pasqualina Oggi vi lascio la ricetta della torta pasqualina, la classica torta salata preparata in occasione delle feste di Pasqua, a cui ho voluto dare un tocco personale in più, aggiungendo alcuni piccoli ingredienti, ecco la ricetta !! Ingredienti : Per la pasta : 300 g di farina di…
Continua a leggere
Piadina Ripiena Ricetta “Cuor di Piadina”
Piadina Ripiena Oggi piadina ripiena Cuor di Piadina: visto che mi sento romantica, ho pensato di postarvi queste veloci e deliziose piadine a forma di cuore che ho realizzato qualche giorno fa, le dedico a tutti coloro che si vogliono bene 🙂 Ingredienti per 4 cuori : 4 piadine Arrotolabili …
Continua a leggere
Mousse al Limone Veloce senza Uova Ricetta
Mousse al Limone Veloce senza Uova Oggi mousse al limone, velocissima e senza uova, davvero molto gustosa . Si può preparare anche il giorno prima, perchè rimane soda e non si rovina . Cremosa e delicata, questa prelibatezza di origine francese viene preparata in molte varianti : al cioccolato, al…
Continua a leggere
Pulcino Pio !
Pulcino Pio Oggi sul mio blog vi presento il Pulcino Pio : si, avete capito bene, sono dei simpatici dolcetti a forma di pulcini. Questi piccoli dolci, molto semplici da realizzare e di grande effetto, sono ideali da preparare in occasione di feste e compleanni per bambini (ma piaceranno anche…
Continua a leggere
Torta ananas : Millefoglie all’ananas
torta ananas: millefoglie all’ananas Oggi una torta ananas speciale : una deliziosa millefoglie farcita con una delicata crema allo yogurt e ananas . Ingredienti per la millefoglie – torta ananas : Per la pasta sfoglia : 250 g di pasta sfoglia (Se preferite, potete fare come ho fatto io :…
Continua a leggere
Tortelloni con asparagi e nocciole
Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo: tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole …
Continua a leggere
Formaggio fatto in casa senza caglio
Oggi vi spiegherò come preparare il formaggio fatto in casa senza usare il caglio, ma impiegando semplicemente il succo di limone ; ero attratta da un po’ di tempo dall’idea di realizzare in casa il formaggio e così ho deciso di prepararlo : vi assicuro che è molto veloce e…
Continua a leggere
Cassatelle di ceci – cassateddre ccu ri ciciri
Cassatelle di Ceci Oggi vi preparo una ricetta antichissima della Calabria , che la mia bisnonna preparava sempre a mia madre , cosi io ho deciso di riprendere la ricetta per farla conoscere anche a voi . Si tratta delle cassatelle di ceci, che in calabrese si chiamano “cassateddre ccu…
Continua a leggere
dolce al caffè e liquirizia
dolce al caffè e liquirizia : è il dolce che vi propongo quest’oggi ; cremoso e gustosissimo, fresco ed adatto per la bella stagione, che tarda ad arrivare, ma prima o poi arriverà 🙂 dolce al caffè e liquirizia Ingredienti per 2 persone : 100 g di Cioccolato Fondente all’…
Continua a leggere
Una nuova cuochina nel blog della Pasticciona….grazie I Sapori di Casa Mia
Buonasera a tutti, questa sera voglio mostrarvi il bellissimo premio che ho ricevuto per aver vinto il secondo posto del contest Salviamo l’Agnello con la mia ricetta Sformatini di ricotta con cuore di pomodori verdi Ecco il premio : una dolcissima e bellissima Coniglietta Cuochina dell’originale collezione “LUCY’S RABBIT HOLE”…
Continua a leggere
Pasta con Melanzane e Salumi
Pasta con Melanzane e Salumi Pasta con melanzane e salumi: il mio piatto di oggi vuole essere una rivisitazione della celebre Pasta alla Norma; nella mia pasta con melanzane e salumi ho cambiato qualcosa ed aggiunto alcuni ingredienti per creare un piatto rustico e gustoso. Per prima cosa non ho…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario