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Panini di Sorgo senza Glutine

Panini di Sorgo senza Glutine

Panini di Sorgo senza Glutine Morbidi e naturalmente senza glutine, i panini di sorgo sono un’ottima alternativa ai classici panini senza glutine. Buoni e sfiziosi, si accompagnano bene con ogni tipo d’ingredienti, sia dolce che salato, ad esempio con i salumi, formaggi, creme dolci spalmabili ecc… Il sorgo è un… Continua a leggere
Libum Pane dell’Antica Roma

Libum Pane dell’Antica Roma

Libum Pane dell’Antica Roma Oggi facciamo un tuffo nella storia, per conoscere il Libum. Il Libum era un tipo di pane, meglio ancora una focaccia, a base di formaggio, che veniva preparato ai tempi degli antichi Romani, la cui preparazione ci viene descritta da Catone nel De Agricoltura. Veniva solitamente… Continua a leggere
Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi

Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi

Pizza con Peperoni Agrodolci e Funghi Voglia di pizza? Provate a preparare la pizza con peperoni agrodolci e funghi, con il suo gusto rustico e sfizioso vi conquisterà al primo morso! Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina per pizza TRE GRAZIE mezzo cubetto di lievito di birra da… Continua a leggere
Plumcake con Fave e Pancetta

Plumcake con Fave e Pancetta

Plumcake con Fave e Pancetta Vi propongo un gustoso e semplicissimo Plumcake con Fave e Pancetta, preparato con fave fresche, che sono i legumi di questo periodo, pancetta affumicata e formaggi caprino e vaccino! Al posto delle fave potete utilizzare i piselli, se preferite. E’ una ricetta che si prepara… Continua a leggere
Pastiera Salata di Pasqua

Pastiera Salata di Pasqua

Pastiera Salata di Pasqua Oggi vi propongo la Pastiera Salata, una golosa versione salata della classica pastiera dolce, che non può proprio mancare sulle tavole delle feste di Pasqua!! La ricetta prevede sempre il grano cotto e la ricotta come ingredienti, ma in più compaiono formaggi e salsiccia in abbondanza!… Continua a leggere
Colomba Salata di Pasqua Ricetta

Colomba Salata di Pasqua Ricetta

Colomba Salata di Pasqua Oggi vi lascio la mia ricetta della Colomba Salata, una golosa variante della classica colomba di Pasqua dolce, tutta da provare: vi garantisco che finirà in fretta! Ingredienti: 320 g di farina manitoba  TRE GRAZIE 80 g di burro 1 uovo q. b. di acqua tiepida… Continua a leggere
Focaccia con Patate e Pancetta Ricetta

Focaccia con Patate e Pancetta Ricetta

Focaccia con Patate e Pancetta Questa mattina vi delizio con la mia focaccia con patate e pancetta, uno vero sfizio da concedersi in ogni momento della giornata!! E poi si sa, l’abbinamento patate e pancetta è sempre riuscitissimo e squisito!!   Ingredienti della focaccia con patate e pancetta: 500 g… Continua a leggere
Pane ai Cereali Ricetta

Pane ai Cereali Ricetta

Pane ai Cereali Oggi ho preparato un ottimo pane ai cereali, la ricetta per prepararlo in casa in modo semplice e veloce; questo delizioso pane ha un sapore davvero unico, con un gusto rustico ed integrale che lo rende adatto come accompagnamento di salumi e formaggi stagionati. Ma oltre ad… Continua a leggere
Strudel Salato di Verdure e Tonno

Strudel Salato di Verdure e Tonno

Strudel Salato di Verdure e Tonno Oggi vi lascio la ricetta di un rustico eccezionale, lo strudel salato di verdure e tonno . Lo possiamo far rientrare tra i piatti freddi per l’estate soprattutto, visto che può essere preparato con largo anticipo e consumato benissimo freddo, è inoltre particolarmente adatto… Continua a leggere
Danubio Salato Morbido senza Latte

Danubio Salato Morbido senza Latte

Morbido e appetitoso, il danubio salato ripieno di ‘nduja, preparato senza latte, è una vera goduria tutta da provare!!! Ho scelto un ripieno alla ‘nduja, tipico salume piccante calabrese da spalmare, ma la farcitura può essere cambiata a vostro piacimento 😉 Danubio Salato Ingredienti: 500 g di farina ai 5… Continua a leggere
Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Ricetta

Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Ricetta

Torta Salata di Fagiolini e Ricotta Oggi vi lascio la ricetta di una torta salata davvero sfiziosa, la torta salata di fagiolini e ricotta, ottima per la stagione estiva, perchè può essere preparata in anticipo e si può gustare anche fredda, inoltre è realizzata senza uova !! Ingredienti : Per… Continua a leggere
Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta

Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta

Pizza ai Funghi con Peperoni Oggi prepariamo la pizza ai funghi con peperoni, con fornetto Bella Napoli MELCHIONI Family !!! Ingredienti per 4 pizze fatte in casa : Per la pasta : 600 g di farina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g 2 cucchiaini di sale… Continua a leggere
Focaccia alla Genovese Ricetta

Focaccia alla Genovese Ricetta

Focaccia alla Genovese Oggi ho preparato per voi la classica focaccia alla genovese, chiamata anche fugassa, semplice nei suoi ingredienti ma buonissima, la si può consumare come aperitivo o antipasto; la classica è composta solo da farina, acqua, lievito, sale ed olio di oliva, poi vi sono diverse altre varianti,… Continua a leggere
Muffin Salati Vegetariani Ricetta

Muffin Salati Vegetariani Ricetta

Muffin Salati Vegetariani Oggi vi lascio la mia ricetta per preparare degli squisiti muffin salati vegetariani, ideali per tutti, anche per chi segue una dieta vegetariana e vegana . Ingredienti : 250 g di farina di grano tenero tipo 00 200 g di pomodori secchi a filetti da agricoltura biologica … Continua a leggere
Casatiello Ricetta

Casatiello Ricetta

Casatiello Oggi vi lascio la ricetta del casatiello, il famosissimo rustico della tradizione gastronomica campana, in particolare napoletana, preparato in occasione delle feste di Pasqua, assolutamente da provare !! Ingredienti : Per la pasta : 500 g di farina di grano tenero 200 – 150 ml di acqua tiepida 100… Continua a leggere
Panettone Gastronomico Ricetta

Panettone Gastronomico Ricetta

Panettone Gastronomico Ingredienti: Per il panettone gastronomico: 550 g di farina di grano tenero 225 ml di latte tiepido 150 g di burro ammorbidito 40 g di zucchero 2 uova 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino e mezzo di sale   Per il ripieno (che potete variare in… Continua a leggere