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Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja

Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja

Ingredienti per 4 persone : 320 g di Calamari  VERRIGNI 100 g di Polpa di Granchio  LA RIUNIONE 260 g di Pomodori Pelati  MUTTI 2 cucchiai di ‘Nduja  CASTEL FAGIANO 1 spicchio d’Aglio 1/4 di Cipolla tritata un ciuffo di Prezzemolo q.b. di Pepe Rosa SONNENTOR  in vendita su VALEO… Continua a leggere
Mezzi Paccheri al Tonno e Verdure con Bottarga

Mezzi Paccheri al Tonno e Verdure con Bottarga

Ingredienti per 4 persone : 400 g di Mezzi Paccheri Rigati 20 g di Bottarga di Tonno q.b. di Olio di Nocciola 2 scatolette di Tonno sott’olio 4 Carciofi puliti e affettati 2 Carote 1 cucchiaino di Aglio in Granuli q.b. di pepe nero in polvere  q.b. di sale q.b. di formaggio grattugiato… Continua a leggere
Fettucce Saporite al Nero di Seppia

Fettucce Saporite al Nero di Seppia

Ingredienti  :400 g di Fettucce  Lenta Lavorazione   RUMMO8 g di Nero di Seppia   LA RIUNIONE1 cucchiaio di Triplo Concentrato di Pomodoro  MUTTI2 Calamari puliti ed affettati100 g di Cozze sgusciate100 g di Vongole sgusciate100 g di Asparagi tagliati a rondelle2 cucchiai di Crema di Peperoni con formaggio pecorino  CASCINA SAN CASSIANO3 cucchiai di Olio Extravergine… Continua a leggere