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Lasagne di Pesce – Ricetta per il Menù delle Feste

Lasagne di Pesce – Ricetta per il Menù delle Feste

Lasagne di Pesce Le lasagne di pesce sono un piatto molto delicato e di gusto, ideale per il vostro menù della Vigilia di Natale e delle feste. La mia ricetta prevede i gamberetti e il persico, ma potete utilizzare anche altri tipi di pesce come cernia, branzino, vongole e cozze.… Continua a leggere
Chitarra con pesto di mandorle e gamberi

Chitarra con pesto di mandorle e gamberi

Ingredienti per 4 persone : 300 g di gamberetti sgusciati320 g di  Chitarra  Pastificio Giuseppe Cocco  disponibile presso   LA COMPAGNIA DEI CAVATAPPI Per il pesto :2 grosse manciate di foglie di basilico2 cucchiaini di aglio in granuli   TEC-AL100 g di mandorle pelate   LIFE30 g di Pecorino Toscano DOP   CASEIFICIO MANCIANO 30 g… Continua a leggere
Casarecci ai fiori di zucca e gamberetti

Casarecci ai fiori di zucca e gamberetti

Ingredienti per 4 persone : 250 g di Casarecci  trafilati al bronzo 300 g di gamberetti sgusciati 20-30 fiori di zucca già puliti 1 bustina di Zafferano purissimo in fili   ZAFFERANO SAN GAVINO 1 vasetto di Pomodorino Ciliegino Semisecco q.b. di Sale q.b. di Pepe nero q.b. di olio extravergine… Continua a leggere