Frittata di Patate e Wurstel Ricetta
Frittata di Patate e Wurstel La ricetta di oggi è la frittata di patate e wurstel, una pietanza semplice e veloce da preparare, ma molto appetitosa! E’ uno sfizioso piatto unico, che può essere gustato anche come aperitivo o antipasto in occasione di pranzi o buffet!! Ingredienti: 4-5 patate grandi…
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Spiedini di Polpette e Zucchine
Spiedini di Polpette e Zucchine Oggi ho preparato degli spiedini di polpette davvero originali e gustosi, arricchiti con l’aggiunta di zucchine, formaggio filante e pomodori secchi: una vera goduria per il palato!! Sono una sfiziosità ottima da proporre come antipasto oppure come secondo piatto, o perchè no anche in occasione…
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Sformatini di Zucchine con Ricotta
Sformatini di Zucchine con Ricotta Oggi vi lascio la mia ricetta degli sformatini di zucchine con ricotta, arricchiti dall’ aggiunta di tartufo nero macinato; un’ ottima idea semplice, veloce, sfiziosa e di gusto, che può essere utilizzata sia come antipasto sia come secondo piatto, a vostra scelta. Ingredienti Sformatini di…
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Crema di Tonno, Carciofi e Pomodori
Crema di Tonno, Carciofi e Pomodori Oggi ho preparato una sfiziosa crema di tonno con carciofi e pomodori; si tratta in pratica di due patè, o mousse, a base di tonno: uno con tonno e pomodori secchi e l’ altro con carciofi e tonno. Queste creme al tonno sono davvero…
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Gamberi Avvolti in Pancetta e Tartufo
Gamberi Avvolti in Pancetta e Tartufo Per voi oggi la ricetta dei miei Gamberi Avvolti in Pancetta e Tartufo, serviti con una glassa di aceto balsamico ; un secondo piatto molto gustoso e originale, che potrete sfruttare per occasioni e cene particolari . Al posto della pancetta , potete utilizzare…
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Salsiccia Fatta in Casa Ricetta
Salsiccia Fatta in Casa La ricetta di oggi è la salsiccia fatta in casa, molto più buona di quella che si compra ai supermercati e macellerie, preparata senza conservanti e additivi vari, naturale e genuina. E’ un salame tipico della Calabria e rappresenta uno dei prodotti tipici della tradizione gastronomica…
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Carpaccio di Polpo Ricetta
Carpaccio di Polpo Il carpaccio di polpo è un piatto leggero ma buono, con una preparazione davvero originale, ma molto semplice da eseguire! Può essere servito come antipasto o volendo anche come secondo piatto. Ingredienti : 1 polpo da 1 kg 1 bicchiere di aceto 2 foglie di alloro mezza…
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Frittelle di Wurstel Ricetta
Frittelle di Wurstel Oggi vi lascio una ricetta sfiziosa e molto semplice da preparare, le Frittelle di Wurstel, arricchite e rese ancora più golose con l’ aggiunta di Gruyère e Sbrinz, i deliziosi formaggi della tradizione casearia svizzera! Ottima golosità da preparare, come sempre accade a queste preparazioni finger e…
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Palline di Ricotta Fritte Ricetta
Palline di Ricotta Fritte Stavolta ho preparato per voi un finger food semplice ma molto sfizioso, le Palline di Ricotta Fritte, perfetta per ogni occasione: buffet, aperitivi, antipasti, compleanni, cene tra amici o familiari …. insomma è veramente una ricetta che si presta ad esser preparata per molteplici occasioni di…
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Polpette di Wurstel Ricetta
Polpette di Wurstel Oggi ho preparato per voi le Polpette di Wurstel, insolite ma buonissime! Sono delle polpettine a base di wurstel davvero sfiziose e molto gustose; una ricetta in perfetto stile street food, ma anche finger food, facile ed ottima da preparare in occasione di aperitivi e buffet salati,…
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Involtini di Pasta Fillo ai Formaggi
Involtini di Pasta Fillo ai Formaggi Oggi vi lascio la ricetta dei miei Involtini di Pasta Fillo, sfiziosissimi involtini ripieni ai formaggi, arricchiti inoltre con prosciutto e carciofi: una vera goduria per il palato!!! I miei involtini contengono due tipi di formaggio: ricotta e Gruyère, il delizioso formaggio svizzero!! Rappresentano…
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Insalata di Gamberi con Rucola e Grana
Insalata di Gamberi con Rucola e Grana Oggi vi preparerò un antipasto buono, nutriente, fresco, semplice e velocissimo: l’ insalata di gamberi con rucola e grana, con l’ aggiunta di aceto balsamico. Una ricetta gustosa e leggera, poichè i gamberi vengono bolliti e non sono quindi fritti o passati in…
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Involtini di Melanzane con Scamorza e Olive Ricetta
Involtini di Melanzane con Scamorza e Olive Oggi ho preparato un piatto davvero sfizioso, gli involtini di melanzane con scamorza e olive, che può essere un antipasto, un secondo piatto, o una golosa idea per un buffet!! Si può prepare anche il giorno prima ed infornare per qualche minuto al…
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Mozzarella in Carrozza Impanata Ricetta
Mozzarella in Carrozza Impanata Vi lascio la mia versione della mozzarella in carrozza impanata, un antipasto davvero sfizioso e semplice da preparare!! La mia ricetta è rivisitata, in quanto presenta delle varianti rispetto alla classica ricetta, provatela e fatemi sapere!!! Ingredienti della mozzarella in carrozza impanata : 6 fette di…
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Spiedini di Mozzarella Pomodorini e Olive Ricetta
Spiedini di Mozzarella Pomodorini e Olive Oggi vi lascio i miei spiedini di mozzarella pomodorini e olive, una ricetta sfiziosa, velocissima e semplicissima da preparare, basta davvero poco tempo per realizzarla anche voi nelle vostre cucine, ma il risultato è davvero ottimo!!! Ottima idea da proporre come aperitivo o antipasto…
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Zucchine Sott Olio Ricetta
Zucchine Sott Olio Oggi prepariamo le zucchine sott olio, qui da noi chiamate anche zucchine a scapece, la ricetta semplice della classica conserva che si usa preparare in casa in questo periodo, da gustare tutto l’anno come delizioso antipasto o come sfizioso contorno . Zucchine Sott Olio Ingredienti : 1…
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Involtini di Zucchine al Forno Light Ricetta
Involtini di Zucchine al Forno Light Oggi ho preparato gli involtini di zucchine al forno, una ricetta light semplice e davvero molto gustosa, comoda da preparare in anticipo e da gustare ovunque, al mare o in montagna; ottimo piatto da realizzare in occasione di pic – nic all’ aria aperta…
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Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe
Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe Questa mattina vi propongo degli sfiziosi fiori di zucca ripieni mozzarella e acciughe, ricetta semplicissima, velocissima e soprattutto da leccarsi i baffi!!! Ingredienti per 4 persone : 16 fiori di zucca 200 g di mozzarella 16 filetti di acciughe (o alici) sott’ olio …
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Sfoglia di Mozzarella Ripiena
La Sfoglia di mozzarella ripiena è un antipasto molto fresco e gustoso, ideale da gustare durante l’ estate, poichè è una ricetta davvero semplice e veloce, che si può realizzare anche in anticipo e si conserva in frigorifero fino al momento di servire a tavola . E’ una valida alternativa…
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Sfoglia di Mozzarella Fatta in Casa
La Sfoglia di Mozzarella fatta in casa è una ricetta semplice e veloce da preparare: sarete voi stessi a realizzare nella vostra cucina una bella sfoglia di mozzarella fresca, molto più buona di quella classica che si trova nei supermercati!!! Parecchie volte mi è capitato di recarmi al supermercato e…
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