Zucca al Forno con Mozzarella e Prosciutto
Davvero sfiziosa questa zucca al forno con mozzarella e prosciutto, una ricetta facile e veloce che si prepara in poco tempo e senza difficoltà.Con soli 3 ingredienti potrai preparare un piatto completo, appetitoso e nutriente; un buon modo anche per permettere ai bambini di consumare le verdure, che di solito…
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Pasta al Forno con Zucca, Speck e Scamorza
Filante e appetitosa, la pasta al forno con zucca, speck e scamorza rappresenta la variante autunnale di uno fra i più amati piatti della domenica. Sei amante della zucca e cerchi spunti culinari a base di questo delizioso ortaggio? Allora dai uno sguardo alla mia raccolta di Ricette con la…
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Crocchette di Zucca e Scamorza al Forno senza Uova
Appetitose e filanti, le crocchette di zucca e scamorza al forno sono l'antipasto ideale della stagione autunnale! Preparate senza uova e non fritte, rappresentano un buon piatto vegetariano, in grado di convincere tutti, anche chi solitamente non nutre molto simpatia per la zucca! E, se siete amanti della zucca, non…
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Gnocchi di Zucca
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto alternativo, dal gusto delicato ma sfizioso allo stesso tempo. Sono veloci da preparare e anche molto morbidi: sarà forse per questo motivo che riscuotono sempre un gran successo e piacciono a tutti!
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Cotolette di Zucca fritte o al forno
Le cotolette di zucca sono un piatto molto appetitoso e veloce da preparare, perfetto sia come antipasto, sia come secondo vegetariano. Ottime da gustare fritte o al forno, in base ai propri gusti. Un modo alternativo e sfizioso per consumare la zucca, apprezzato da tutti, anche dai bambini.
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Risotto alla Zucca e Speck
Il risotto alla zucca e speck è un primo piatto cremoso e stuzzicante. Si prepara in poco tempo ed è davvero semplice da realizzare. Di seguito la ricetta per prepararlo sia con Bimby, che senza Bimby.
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Rotolo di Zucca Cremoso
Il rotolo di zucca cremoso è un'idea veloce e leggera per un secondo piatto alternativo a base di zucca. Comoda da preparare anche il giorno prima, è perfetta da consumare fuori casa, per il pranzo in ufficio.
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Pasta al Forno con Zucca e Salsiccia
La pasta al forno con zucca e salsiccia è un piatto ricco e gustoso, che piace a tutti: perfetto per il pranzo della domenica! Di seguito la ricetta per prepararla sia con il Bimby, sia senza Bimby.
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Parmigiana di Zucca e Patate
Sfiziosa e semplice da realizzare, la parmigiana di zucca e patate è un piatto piacevole da gustare in questa fredda stagione: con il suo cuore filante di mozzarella, è davvero impossibile resisterle!! Questa parmigiana è inoltre senza glutine e senza uova.
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Biscotti di Zucca e Mele Cotogne
Per una colazione sana e golosa, i biscotti di zucca e mele cotogne sono proprio ciò di cui abbiamo bisogno! Semplici sia negli ingredienti sia nella preparazione, grazie al loro profumo e al loro gusto delicato, piaceranno a tutti, anche ai bambini; un modo alternativo per far consumare più frutta…
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Passatelli con Crema di Zucca e Funghi al Forno
I passatelli con crema di zucca e funghi al forno, che vi propongo quest'oggi, rappresentano la mia proposta originale e alternativa per condire i passatelli, la pasta fresca tipica dell'Emilia Romagna, solitamente serviti con il brodo. Il condimento è costituito da una delicata crema di zucca, alla quale si aggiungono…
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Spiedini di Zucca e Cotoletta
Semplici e sfiziosi: gli spiedini di zucca e cotoletta sono proprio questo! Cubetti di zucca impanata e quadratini di cotoletta veg: un connubio sano e appetitoso, accompagnato con glassa di aceto balsamico, che esalta il gusto della zucca e della cotoletta di soia. Una ricetta che piacerà di sicuro a…
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Polpette di Zucca e Patate al Forno
Genuine e sfiziose allo stesso tempo, le polpette di zucca e patate al forno sono un'idea antipasto molto semplice e veloce da realizzare. Preparate senza carne e senza glutine, queste polpette vegetariane rappresentano una valida e gustosa alternativa alle tradizionali polpette di carne. Inoltre, la cottura al forno rende queste…
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Spezzatino di Carne con Zucca
Spezzatino di Carne con Zucca Semplice e veloce, lo spezzatino di carne con zucca è un secondo piatto che si prepara in poco tempo, ma allo stesso tempo è ricco di gusto. L’aggiunta della zucca, con il suo sapore delicato, dà un tocco in più allo spezzatino, piatto ideale da…
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Biscotti di Zucca per Halloween
Biscotti di Zucca per Halloween Golosi e divertenti, i biscotti di zucca sono un’idea originale da preparare per la festa di Halloween. Non hanno solo la forma di tante simpatiche zucchette, ma contengono realmente zucca nell’impasto. Oltre ad essere belli da vedere, questi biscotti sono anche buoni e fragranti, perfetti…
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Zucca Lunga Ripiena Ricetta
Zucca Lunga Ripiena La zucca lunga ripiena è un gustoso piatto di stagione, preparato con un ingrediente davvero particolare, la cosiddetta Zucca Lunga, o Cucuzza Longa in dialetto, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, che può raggiungere anche i due metri di lunghezza e la si trova in estate.…
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Cheesecake alla Zucca e Ricotta
Cheesecake alla Zucca e Ricotta Chi vuole una fetta di cheesecake alla zucca e ricotta appena sfornata? E’ un dolce originale e delizioso, in cui a farla da protagonista è la zucca; provate anche voi a prepararla! Ingredienti per uno stampo da 22 cm: Per la base: 250 g di…
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Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera
Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera Oggi vi propongo la ricetta dei Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera, un antipasto molto sfizioso, croccante fuori e filante dentro!! Ingredienti per la pastella: 200-300 g di farina mezza bustina di lievito istantaneo (per preparazioni salate) qualche foglia di…
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Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata
Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata Oggi prepariamo delle gustose Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata, un primo piatto semplice ma ricco di sapore, che può essere preparato anche fuori stagione utilizzando della zucca congelata oppure, come ho fatto io, una zucca intera conservata in un luogo fresco: infatti le…
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Polpo Grigliato con Crema di Zucca
Polpo Grigliato con Crema di Zucca Oggi vi lascio la mia ricetta del polpo grigliato con crema di zucca, un piatto molto raffinato e di gran gusto, ottimo da essere preparato per cene ed occasioni particolari. Perfetto sarebbe anche grigliarlo direttamente sulla tavola, proprio come ho fatto io, usando una…
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