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Cheesecake alla Zucca e Ricotta

Cheesecake alla Zucca e Ricotta

Cheesecake alla Zucca e Ricotta Chi vuole una fetta di cheesecake alla zucca e ricotta appena sfornata? E’ un dolce originale e delizioso, in cui a farla da protagonista è la zucca; provate anche voi a prepararla! Ingredienti per uno stampo da 22 cm: Per la base: 250 g di… Continua a leggere
Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera Oggi vi propongo la ricetta dei Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Groviera, un antipasto molto sfizioso, croccante fuori e filante dentro!! Ingredienti per la pastella: 200-300 g di farina mezza bustina di lievito istantaneo (per preparazioni salate) qualche foglia di… Continua a leggere
Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata

Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata

Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata Oggi prepariamo delle gustose Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata, un primo piatto semplice ma ricco di sapore, che può essere preparato anche fuori stagione utilizzando della zucca congelata oppure, come ho fatto io, una zucca intera conservata in un luogo fresco: infatti le… Continua a leggere
Polpo Grigliato con Crema di Zucca

Polpo Grigliato con Crema di Zucca

Polpo Grigliato con Crema di Zucca Oggi vi lascio la mia ricetta del polpo grigliato con crema di zucca, un piatto molto raffinato e di gran gusto, ottimo da essere preparato per cene ed occasioni particolari. Perfetto sarebbe anche grigliarlo direttamente sulla tavola, proprio come ho fatto io, usando una… Continua a leggere
Come Intagliare una Zucca di Halloween

Come Intagliare una Zucca di Halloween

Come Intagliare una Zucca di Halloween Oggi vi spiego Come Intagliare una Zucca di Halloween: ho voluto infatti cimentarmi ad intagliare una zucca, simbolo per eccellenza della festa di Halloween, meglio conosciuta in America come Jack O’Lantern. Vi assicuro che non è per niente difficile, ci vuole solo un po’… Continua a leggere
Zucca Lunga con Riso e Carne Ricetta

Zucca Lunga con Riso e Carne Ricetta

Zucca Lunga con Riso e Carne Oggi ho preparato un piatto buonissimo, la zucca lunga con riso e carne . Questa zucca particolarmente lunga, che viene chiamata anche  “Cucuzza longa” qui in Calabria, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, raggiunge anche i… Continua a leggere
Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe

Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe

Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe Questa mattina vi propongo degli sfiziosi fiori di zucca ripieni mozzarella e acciughe, ricetta semplicissima, velocissima e soprattutto da leccarsi i baffi!!! Ingredienti per 4 persone : 16 fiori di zucca 200 g di mozzarella 16 filetti di acciughe (o alici) sott’ olio … Continua a leggere