Le castagne cotte nella friggitrice ad aria sono velocissime e davvero buone, in più assomigliano in tutto e per tutto alle classiche caldarroste cotte nell’apposita padella forata: stesso identico sapore, ma molto più veloci! L’unica differenza, infatti, è che le castagne cotte nella friggitrice ad aria sono pronte in pochi minuti: si impiega molto meno tempo per prepararle e non necessitano di ammollo.
Ingredienti delle Castagne Cotte nella Friggitrice ad Aria:
- 500 gCastagne
Strumenti:
- Friggitrice ad aria
Preparazione delle Castagne Cotte nella Friggitrice ad Aria:
Per prima cosa, incidete le castagne con l’aiuto di un coltello.
Fatto questo, disponete le castagne nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocete le castagne a 180° per 20 minuti.
Dopo i primi 10 minuti di cottura, aprite la friggitrice e scuotete leggermente il cestello. Richiudete e proseguite la cottura per i restanti 10 minuti.
Una volta pronte, togliete le castagne dal cestello e lasciatele raffreddare per un paio di minuti prima di sbucciarle.
Ed ecco che le nostre castagne sono pronte: buone come quelle cotte in padella!
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
La friggitrice ad aria è un valido elettrodomestico, oltre che un vero e proprio aiuto in cucina, di cui non posso più fare a meno. Permette di dimezzare i tempi di cottura rispetto ad un forno tradizionale.
In commercio ne esistono di varie tipologie, diverse per funzioni e capacità in litri. Tra le più vendute, per il buon rapporto qualità/prezzo, troviamo:
– Friggitrice ad Aria Princess da 3,2 L
– Friggitrice ad Aria Innsky da 5,5 L
– Friggitrice ad Aria Innsky da 10 L
– Friggitrice ad Aria CalmDo da 12 L
Se non avete la friggitrice ad aria, potete cuocere le castagne anche nel forno tradizionale, seguendo le stesse indicazioni (preparazione, tempi di cottura e temperatura del forno) fornite nella ricetta.
Se, invece, preferite cuocere le castagne al microonde in modo altrettanto veloce, questa è la mia ricetta completa di procedimento: Castagne Cotte al Microonde: come prepararle velocemente
Vi piacciono le castagne e siete alla ricerca di ricette dolci e sfiziose che abbiano come ingrediente principale questo goloso frutto? Posso suggerirvi la mia invitante e profumata Crostata con Marmellata di Castagne e Cacao, oppure una sfiziosa ed originale Cheesecake alle Castagne e Cacao, oppure ancora dei fragranti e irresistibili Biscotti con Farina di Castagne e Cacao, ed infine una cremosa e golosissima Marmellata di Castagne con Cacao e Rum.
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