La mattonella di biscotti al caffè è un dolce velocissimo e goloso: si prepara in pochissimo tempo ed il risultato è garantito! Si prepara comodamente in anticipo, anche il giorno prima. Farai un figurone, perchè piace sempre a tutti!!
Ingredienti della Mattonella di biscotti al caffè:
- 250 gBiscotti
- 200 gMascarpone
- 70 gZucchero a velo
- 20 gCacao amaro in polvere
- 1 cucchiaioCaffè solubile
- q.b.Caffè per la bagna
Preparazione della Mattonella di biscotti al caffè:
Per prima cosa prepara il caffè per la bagna, quindi lascialo da parte in una ciotola. Mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il cacao in polvere, aiutandoti con una forchetta. In un bicchiere versa 1 cucchiaio di caffè preparato per la bagna, e aggiungi il caffè solubile: mescola finchè quest’ultimo si sarà sciolto. Unisci alla crema il caffè sciolto nel bicchiere e mescola bene per rendere omogeneo il tutto. Prendi un vassoio da portata (anche una pirofila o un contenitore con coperchio va bene) e assembla la mattonella. Immergi velocemente i biscotti nella bagna al caffè, quindi disponili sul vassoio, formando una fila da 2 o 3. Spalma sopra la crema al caffè preparata in precedenza, livellandola con una spatola o un cucchiaio. Disponi di nuovo i biscotti imbevuti di caffè, e continua a strati fino alla fine. L’ultimo strato cospargilo di crema e termina con una spolverata di cacao in polvere. Poni la mattonella di biscotti al caffè in frigorifero e lasciala rassodare per almeno 2 ore.
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
Puoi variare la ricetta della mattonella di biscotti al caffè, sostituendo il mascarpone con la stessa dose di ricotta 😉 Sei amante del caffè e vuoi scoprire nuove idee golose che abbiano come ingrediente il caffè? Allora dai uno sguardo alla mia sezione di Ricette con il Caffè. P. S. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi rimanere sempre aggiornato/a sulle mie ultime pubblicazioni, segui la mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina mettendo un mi piace 