Biscotti alle Nocciole Ricetta San Valentino

Biscotti alle Nocciole Ricetta San Valentino

Biscotti alle Nocciole

biscotti alle nocciole sono dei buoni e fragranti biscotti a forma di cuore preparati con nocciole tritate; sono molto semplici e veloci da preparare, poichè la ricetta prevede pochi e semplici ingredienti ed un procedimento di facile esecuzione. Sono i dolci ideali da preparare in occasione di San Valentino, sia per la loro romantica forma a cuore e sia perchè potrete metterli all’ interno di sacchettini trasparenti e regalarli alla vostra dolce metà 🙂

Ingredienti per 30-35 biscotti:

260 g di farina

180 g di burro

80 g di zucchero di canna

50 g di nocciole tritate

1 uovo

un pizzico di sale

 

Preparazione dei biscotti alle nocciole:

Per prima cosa tritate le nocciole in modo piuttosto fine, non troppo grossolanamente insomma. In un robot da cucina (io ho adoperato il pratico ed insostituibile Food Processor BIMAR) versate a pioggia lo zucchero di canna, quindi aggiungete l’ uovo, il burro, un pizzico di sale, le nocciole tritate e la farina; impastate per bene tutti gli ingredienti aggiunti per circa 5 minuti, dopodichè prendete l’ impasto, toglietelo fuori dalla ciotola e stendetelo su un piano infarinato con il matterello, fino ad ottenere un rettangolo di pasta di circa mezzo cm di spessore. Una volta fatto questo, prendete dei tagliabiscotti a forma di cuore e ritagliate i biscottini, quindi adagiateli su una teglia antiaderente, distanziandoli un po’ l’ uno dall’ altro. Cuocete i biscotti in forno già caldo a 180-190° per 10-15 minuti circa, o in ogni caso fino a che non saranno dorati. Quando sono cotti, togliete i dolci dal forno e lasciateli raffreddare prima di levarli dalla teglia.

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6 commenti su “Biscotti alle Nocciole Ricetta San Valentino

  1. Provvidenza il said:

    Affascinata dalla presentazione e dalla facile esecuzione di tale delizia ho solo da preparare questi biscotti.Grazie per la ricetta! Provvidenza

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