Biscotti Natalizi “Alberi di Natale”

Biscotti Natalizi : ecco la ricetta che vi propongo quest’ oggi, dei simpatici biscotti a forma di alberi di Natale, che racchiudono al loro interno un cuore di goloso ripieno, immancabili sulle tavole delle feste !! Dal momento che il Natale è quasi alle porte ( in effetti manca meno di un mese al gran giorno) , dobbiamo cominciare a prepararci per accoglierlo … e allora tutti in cucina a sfornare biscotti, dolcetti e pietanze varie per questo Natale 2012 !! Io comincio oggi con questi miei biscottini di Natale farciti, spero vi piacciano ! Vi lascio subito la ricetta dei biscotti di Natale !!

Ingredienti :

260 g di  Farina per dolci 00

180 g di  Burro a temperatura ambiente

70 g di  Zucchero semolato

1 Uovo intero

un pizzico di Sale

Se uno vuole può anche lasciarli cosi, senza farcire

Per farcire :

q.b. di  Dulce de Leche (Dolce di Latte)   DELIXIA

Per decorare :

q.b. di  Zucchero a velo

Preparazione :

Nella ciotola di un robot da cucina (io mi sono avvalsa dell’ utilissimo e pratico  Food Processor  BIMAR)mettete all’ interno tutti gli ingredienti (la farina, l’ uovo intero, il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e un pizzico di sale) ed impastate velocemente; poi, con l’ aiuto di una spara biscotti (oppure, stendendo l’ impasto con il matterello, utilizzate delle formine apposite) formate gli alberelli di Natale, quindi, mettete in una teglia da forno per biscotti e mettete in forno già caldo a 180 – 190° per 15 – 20 minuti. Una volta cotti, togliete i biscotti dal forno e fateli raffreddare per alcuni minuti, dopodichè prendete il dulce de leche (o dolce di latte, che dir si voglia 🙂 ) e spalmatene un po’ su di un biscotto, quindi, richiudete con un altro biscotto; procedete in questo modo anche con gli altri biscotti. Spolverizzate a piacere con dello zucchero a velo, quindi, servite i biscotti natalizi.