La pasta frolla

 

Ingredienti (per foderare una teglia di 24 cm di diametro):
300 g di farina
150 g di zucchero
150 g di burro
2 tuorli

Preparazione:
Fate ammorbidire il burro 30 minuti fuori dal frigo.Mescolate la farina con lo zucchero,i tuorli e il burro e procedete , quindi , ad impastare il tutto.Stendete l’impasto con il matterello,formando una sfoglia rotonda di circa 5 millimetri di spessore;imburrate la teglia,stendete la sfoglia nella teglia,riempite la teglia con dei legumi secchi , mettete in forno gia’ caldo a 180° per circa 30 minuti.

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