L’altro giorno la mia amica Cinzia mi ha chiamato al telefono, era disperata perchè il sabato successivo Gabriele, il suo cucciolotto di 8 anni festeggiava il compleanno con gli amichetti e oltre alla torta classica con panna, etc, voleva un’idea per fare qualcosa di simpatico per i bambini.

 

Allora ho pensato alla torta zebrata che tanto impazza sul web e a vederla sembra molto difficile da realizzare, in realtà non lo è poi così tanto, basta avere il polso fermo e essere calmi !

Bene mettiamoci all’opera!

P.S.= ah, dimenticavo di dirvi che la torta zebrata allo yogurt ha avuto un successone tra i bimbi !

Torta zebrata allo yogurt

 

 

 

INGREDIENTI :

3 uova

200 gr di zucchero

120 gr di olio di mais

260 gr di farina 00

30 gr di cacao

125 gr di yogurt cremoso intero

16 gr di lievito per dolci S. Martino

un pizzico di sale

2-3 gocce di essenza di vaniglia

latte q.b.

ESECUZIONE :

1) Montare le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia.

2) Unire la farina, il lievito S.Martino, un pizzico di sale e amalgamare con le fruste elettriche

3) Dividere il composto in 2 parti e ad una unire il cacao setacciato

4) Con un cucchiaio prelevare dell’impasto e depositarlo lentamente al centro di una tortiera imburrata e infarinata.

5) Ora prendere depositare del composto al cacao, sempre con un cucchiaio, sopra e quello scuro e andare avanti così fino ad esaurire l’impasto.

6) Infornare a 180° per circa 35-40 minuti.