Muffins cioccolato, banane, avena

 

Muffins cioccolato, banane, avena

Muffins cioccolato, banane, avena

Fare i muffins è semplice e divertente ed è un tipo di dolce facile da fare anche con i bambini.

L’occorrente per realizzarli li troverete nella bella scatola “La Robusta” S. Martino in vendita on-line (qui).

Tra poco è Natale e sul sito S.Martino, potrete trovare tante belle idee regalo, per voi, per le vostre amiche o per i vostri bimbi, come la bella scatola “La Robusta” Junior Girl oppure la “Chef Robusta a pois”…etc, con all’interno tanti prodotti come lievito per dolci, cacao amaro, tanti tipi golosi di preparati per budini e simpatici omaggi !

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L’abbinamento cioccolato e banane piace molto sia ai grandi che agli adulti e io ho fatto un’aggiunta personale : l’avena che uso spesso anche nei dolci, mi piace la consistenza morbida che assume una volta cotta e inoltre fa molto bene, combatte anche il cancro, si dice !

Questi muffins si fanno in poche mosse, davvero, e se i vostri bimbi hanno voglia di qualcosa di dolce, voi potrete in pochissimo tempo, anche all’ultimo minuto preparare e  avere pronta la loro merenda!

INGREDIENTI PER CIRCA 15 MUFFINS:

2 uova

70 gr di olio di mais

50 gr di fiocchi d’avena

90 gr di zucchero

150 gr di farina 00

8 gr di lievito per dolci S.martino

20 gr di cacao amaro S.martino

1 banana

1-2 gocce di essenza di vaniglia

Sale (un pizzico)

Zucchero a velo

ESECUZIONE  :

1) Sbatte le uova con lo zucchero, senza montarle, unire l’olio e l’essenza di vaniglia.

Muffins cioccolato, banane, avena

2) Mettere tutte le polveri in una ciotola, con il cacao setacciato e mescolare.

 

Muffins cioccolato, banane, avena

3) Mescolarle ora al composto di uova e zucchero e rimestare bene. Tagliare la banana a tocchetti e unirla al composto.

Muffins cioccolato, banane, avena

4) Versare l’impasto nei pirottini leggermente unti con dell’olio di mais o del burro, stando sotto al bordo di 3-4 mm e infornare a 175° per circa 15 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo.

Muffins cioccolato, banane, avena

 

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