I muffins bacio di dama con cuore di Nutella sono dei dolcetti con nocciole veramente super buoni, molto facili da fare!
Per preparare questi I muffin bacio di dama con cuore di Nutella vi serviranno solo dei pirottini di carta specifici per muffins, di quelli che hanno il supporto di carta all’esterno e di una sacca da pasticcere per farcire i tortini bacio di dama!
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Ingredienti
MUFFINS bacio di dama-CON CUORE di NUTELLA
- 1uovo
- 60 gzucchero
- 60 golio di semi di mais
- 80 gfarina di nocciole
- 50 gfarina 00
- 25 gacqua
- 5 glievito in polvere per dolci
- q.b.estratto di vaniglia
- 1 vasettoNutella (piccolo)
- 1 pizzicosale
- q.b.granella di nocciole
Preparazione
COME FARE I MUFFINS bacio di dama-CON CUORE di NUTELLA
1) Innanzitutto rompete l’uovo in una ciotola, poi unite l’estratto di vaniglia, lo zucchero e sbattete per 1-2 minuti con una frusta.
2) Adesso aggiungete l’olio di semi di mais, mescolate e unite la farina di nocciole, la farina 00, il pizzico di sale, il lievito e amalgamate molto bene con la frusta a mano. In ultimo versate l’acqua e mescolate ancora.
3) Versate l’impasto dei vostri muffin alle nocciole bacio di dama nei pirottini di carta, quindi mettete la Nutella in una sacca da pasticcere con un beccuccio di 1 cm e infilatela al centro do ogni muffin farcendolo di crema di nocciole.
4) Infornate i dolcetti bacio di dama a 175° per circa 20 (fate la prova stecchino).
5) Una volta che si saranno raffreddati fate uno spuntone di Nutella al centro, cospargete con granella di nocciole e una nocciola la centro di ognuno.
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