La ciambella di Natale alle mele è un dolce che potrete portare in tavola nei giorni di festa e se amate le mele, ecco a voi un’idea facile e d’effetto!
Per preparare la ciambella di Natale alle mele servono davvero pochi ingredienti, quelli che tutti abbiamo in casa, oltre a della frutta candita e uvetta, perché le cose semplici son sempre le più buone!
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Ingredienti
Ciambella di Natale alle mele facile e d’effetto
- 3Uova
- 120 gZucchero
- 200 gFarina 00
- 100 gBurro
- 40 gAcqua
- 50 gArancia candita
- 40 gUvetta
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 3Mele Red Delicious (medie)
- q.b.Cannella in polvere
- q.b.Noce moscata
- 1/2 tazza da caffèMaraschino (o Rum)
- 1 pizzicoSale
Per decorare la ciambella natalizia
- 120 gCioccolato fondente
- q.b.Ciliegie candite
Preparazione
Come fare la ciambella di Natale alle mele facile e d’effetto.
1) Inizia col mettere a bagno l’uvetta prima in acqua bollente per 10-15 minuti, poi scolala e mettila nel maraschino (o rum).
2) Monta le uova assieme alla cannella in polvere o grattata e la noce moscata (poca) con lo zucchero, devon diventare chiare e spumose.3) Unisci il burro fuso, mescola bene con le fruste e anche l’acqua quindi rimesta ancora.
4) A questo punto aggiungi la farina col lievito e il sale, mescola con le fruste molto bene.
5) Unisci l’uvetta scolata dal maraschino e tamponata, poi passata in po’ di farina e il maraschino stesso, i canditi tritati quindi mescola.
6) Come ultima cosa sbuccia e affetta a fette spesse le mele e aggiungile all’impasto, poi versa il composto in uno stampo da ciambella ben imburrato e infarinato e inforna a 175° per circa 40 minuti. Fai sempre la prova stecchino.
7) Quando la ciambella sarà completamente raffreddata togliala dallo stampo, fondi il cioccolato fondente e glassala decorando con ciliegie candite, codette argentate e frutta candita a tuo piacere.
Se la Ciambella di Natale alle mele ti è piaciuta vedi anche la mia raccolta di DOLCI DI NATALE, che si aggiornerà nei prossimi giorni.
